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Livraison offerte pour toute commande de vins d'un minimum de 500€ en livraison à domicile ou en point relais* en France continentale. Cette offre n'est pas valable pour les vins en primeur.
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LES OFFRES À DURÉE LIMITÉE : QU'EST-CE QUE C'EST ?
Ces vins proviennent directement des domaines ou châteaux. Les vins
ont été achetés par nos clients puis conservés dans leur Cave en ligne, par nos soins. Ils n'ont
donc jamais quitté notre cave sécurisée de Beaune. Attention, ce sont des offres limitées
dans le temps.
La possibilité d'acheter des vins qui se raréfient
Des conditions idéales de conservation
Des ventes directes, sans enchères et sans commission pour
l'acheteur
bordeaux primeurs 2023avis bordeaux 2023bordeaux primeurs 2022Alertes primeursTous nos primeurs
acheter lors des primeurs
L’achat en primeur consiste à réserver des vins qui seront disponibles après leur mise en bouteille, soit entre 12 et 36 mois plus tard. Acheter en primeurs est judicieux pour acquérir, au meilleur prix, des vins souvent rares et difficiles à se procurer après la mise en bouteille.
Comment choisir ses Primeurs ?
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Les vins en "proposition d'achat" sont des vins achetés par nos clients
sur
cavissima.com et que nous avons conservés pour eux, dans leur Cave en
ligne.
Ces vins ne sont jamais sortis de notre unité de stockage. Ils ont donc une provenance
garantie et ont été conservés avec une température constante et une hygrométrie
contrôlée.
Lorsque vous faites une proposition d’achat, les propriétaires des bouteilles sont
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de votre offre.
Ils ont 48 heures pour accepter ou refuser votre prix.
En cas d’acceptation, le vin est ajouté à votre panier et vous avez également 48h
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Domaine du Clos des Fées 2017
Côtes du Roussillon
Le domaine du Clos des Fées est situé dans le Vallée de l'Agly au Sud de la France. Les vignes sont sur des terroirs d'exceptions du Roussillon. Le sol et les vieilles vignes permettent la réalisation de vins aux styles très variés.
Comprendre le vin
L'avis du sommelier
"
C'est un vin généreux et dense à l'allure séduisante qui affiche un bon potentiel de garde
Le Clos des Fées Vieilles Vignes 2017 est un vin concentré, sans excès. Il est très aromatique et les tanins sont soyeux.
Vignoble
La cuvée Vieilles Vignes est issue d'un assemblage des plus vieilles vignes du domaine, entre 50 et 100 ans. Les terroirs sont argilo-calcaire avec une majorité de coteaux.
Vinification et élevage
- Vendanges manuelles puis tri à la vigne - Courte macération pré-fermentaire en petites cuves inox à basse température - Macération de 20 à 25 jours, extractions raisonnées, lentes et douces - Élevage de 12 mois sans soutirage en barriques d'un vin et deux vins puis élevage en cuves béton traditionnelles
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