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LES OFFRES À DURÉE LIMITÉE : QU'EST-CE QUE C'EST ?
Ces vins proviennent directement des domaines ou châteaux. Les vins
ont été achetés par nos clients puis conservés dans leur Cave en ligne, par nos soins. Ils n'ont
donc jamais quitté notre cave sécurisée de Beaune. Attention, ce sont des offres limitées
dans le temps.
La possibilité d'acheter des vins qui se raréfient
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l'acheteur
bordeaux primeurs 2023avis bordeaux 2023bordeaux primeurs 2022Alertes primeursTous nos primeurs
acheter lors des primeurs
L’achat en primeur consiste à réserver des vins qui seront disponibles après leur mise en bouteille, soit entre 12 et 36 mois plus tard. Acheter en primeurs est judicieux pour acquérir, au meilleur prix, des vins souvent rares et difficiles à se procurer après la mise en bouteille.
Comment choisir ses Primeurs ?
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Ces vins ne sont jamais sortis de notre unité de stockage. Ils ont donc une provenance
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contrôlée.
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Nichée dans la Vallée de l'Agly, au Sud de la France, le domaine duClos des Féesprofite d'un magnifique terroir. La variété des sols et les vieilles vignes sont à l'origine de vins incroyables. La recherche d'équilibre, l'expression naturelle des vins ont fait des cuvées d'Hervé Bizeul et de sa femme, de vraies perles du Rousillon.
Comprendre le vin
L'avis du sommelier
"
Le Clos des Fées fait partie des références du Roussillon. Une bouche souple, des tannins fins et une texture veloutée s'expriment dans cette cuvée à la richesse extrême.
Les fruits rouges très mûrs se révèlent au nez. En bouche, le vin est riche et ample. Les arômes gourmands de fruits rouges laissent peu à peu place aux épices. Poivre et vanille s'expriment en fin de bouche. La persistance est très longue : une jolie cuvée !
Accords mets-vin et Service
N'hésitez pas à épicer vos plats ! Tajines, côtes de porc au thym, canard aux épices accompagneront ce vin
Vignoble
Superficie : 30 hectares. Production moyenne : 40 000 à 50 000 bouteilles selon les millésimes
Vinification et élevage
Mosaïque de minuscules parcelles de vieilles vignes sélectionnées, toutes sur coteaux argilo-calcaire.
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