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vin Blanc Sec

Domaine Didier Dagueneau 2015

Silex

Loire - Pouilly Fumé

Livraison offerte à domicile ou en point relais

Domaine Didier Dagueneau 2015

Pouilly Fumé

Figure emblématique de l'appellation Pouilly-Fumé, le domaine Didier Dagueneau s'étend sur 12 hectares sur le sommet de la butte de Saint Andelain à Pouilly-sur-Loire. Suite au décès de Didier Dagueneau en 2008, ce sont ses enfants, Louis-Benjamin et Charlotte qui perpétuent le savoir-faire familial. Avec une précision déconcertante, chacune des cuvées du domaine en font des vins d'exception.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Une cuvée emblématique à Pouilly-Fumé qui procurera un moment de dégustation incroyable ! Il déborde d'énergie, de fraîcheur et d'une aromatique juste remarquables ! A conserver dans votre cave sans plus attendre

Profil du Domaine Didier Dagueneau 2015

fruité

complexe

Dates d'apogée

2020

Début d'apogée

2030

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Loire

Appellation : Pouilly Fumé

Couleur : Blanc Sec

Millesime : 2015

Culture : Raisonnée

Cépages : Sauvignon blanc

Notes de dégustation

Le Pouilly-Fumé Silex 2015 de Didier Dagueneau est un vin d'exception ! A la dégustation, il offre une incroyable pureté, avec une énergie débordante et une aromatique très complexe (fleurs blanches). Il présente une vraie mâche en bouche, avec une belle densité. Un vin de puriste à la qualité remarquable !

Accords mets-vin et Service

A servir entre 11 et 13°C avec des plats succulents:
- Fruits de mer
- Poissons

Vignoble

Dédié au Sauvignon Blanc, le vignoble de 12 hectares perpétue l'esprit voulu par Didier Dagueneau. Voici un domaine qui bénéficie d'une renommée mondiale grâce à une qualité exceptionnelle des cuvées produites ! A découvrir sans plus attendre !

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Elevage en fûts de chêne

Domaine Didier Dagueneau : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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