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Pouilly Fumé
Le Domaine Didier Dagueneau est reconnu pour ses vins d'appellation Pouilly-Fumé. Le vignoble s'étend sur 12 hectares sur le sommet de la butte de Saint Andelain à Pouilly-sur-Loire. Ses enfants, Louis-Benjamin et Charlotte ont pris la suite de leur père en 2008, suite à sa disparition. Ainsi, ils perpétuent la tradition familiale et réalisent des cuvées d'exception, d'une précision déconcertante.
L'avis du sommelier
" La cuvée Blanc Fumé de Pouilly est splendide ! Un vin grandiose qui présente une très belle harmonie entre son fruité croquant et gourmand, sa structure et sa prodondeur.
fruité
floral
frais
Dates d'apogée
2019
Début d'apogée
2026
Fin d'apogée
à boire
Temperature de service
Caractéristiques du vin
Pays : France
Region : Loire
Appellation : Pouilly Fumé
Couleur : Blanc Sec
Millesime : 2016
Culture : Raisonnée
Cépages : Sauvignon blanc
Blanc Fumé de Pouilly est à marrier avec :
- Salade de Chavignol
- Sandre au beurre Blanc
- Coeur de Touraine
Le vignoble de Didier Dagueneau s'étend sur 12 hectares sur la bute de Saint Andelain à Pouilly sur Loire.