Proposition d'achat

Faire une proposition

Proposition d'achat

Vous pouvez faire une offre de prix entre -10 % et +30 % du prix Wine Decider.

€ / bouteille

Montant suggéré : 23,04 € / bouteille
Min : 20,74 € | Max : 29,95 € Prix conseillé Cavissima : 23.04 € TTC / bouteille

Total : 0.00 € TTC

livraison vin

vin Blanc Sec Biologique

Domaine des Vignes du Maynes 2019

Mâcon Villages

Bourgogne - Mâcon Villages

Livraison offerte à domicile ou en point relais

proposition d'achat

Carton de 6 bouteilles

Plus que 1 disponible

Domaine des Vignes du Maynes 2019

Mâcon Villages

En quelques années, le Domaine des Vignes du Maynes est devenu un des domaines phares de la Bourgogne sud. Le Clos des Vignes du Maynes existe depuis plus de 1100 et pourtant, les vignes n'ont jamais connu de chimie. Aujourd'hui encore, les vignes sont cultivées le plus naturellement possible, avec un label en biodynamie depuis 15 ans ! De ces terres authentiques, on obtient des raisins magnifiques qui font la renommée de ce très joli domaine. A déguster et à découvrir absolument !

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Idéal à l'apéritif, ce joli chardonnay dévoile de jolis fruits blancs gourmands et beaucoup de fraîcheur !

Profil du Domaine des Vignes du Maynes 2019

fruité

frais

léger

Dates d'apogée

2022

Début d'apogée

2026

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bourgogne

Appellation : Mâcon Villages

Couleur : Blanc Sec

Millesime : 2019

Culture : Biologique

Cépages : Chardonnay

Notes de dégustation

Ce joli Mâcon Villages nous régale avec ses notes de fruits blancs et de fleurs très gourmandes au nez. La bouche est fraîche et éclatante : tout ce que l'on attend d'un vin de cette appellation. Sa minéralité et son accessibilité nous font plaisir, à déguster dès aujourd'hui et jusqu'à 8 ans (si jamais vous arrivez à attendre) !

Accords mets-vin et Service

A l'apéritif, la cuvée sera idéale avec un houmous, un caviar d'aubergines ou encore des bouchées au fromage de chèvre. Une volaille grillée ou un poisson blanc en papillote s'accorderont avec cette cuvée très fraîche.

Vignoble

Cette cuvée est issue de coteaux sur la vallée de la Saône. Le sol argilo-calcaire, riche en limons argileux et en silice confère une grande minéralité à la cuvée.

Vinification et élevage

Les vendanges sont manuelles puis les raisins sont vinifiés avec les levures indigènes. Le vin est élevé 12 mois sur les lies puis filtré avant la mise en bouteille.

Propriétaire(s) et histoire

Julien Guillot est aujourd'hui à la tête du domaine familial. Il poursuit la production de vins le plus naturellement possible et a converti la propriété en biodynamie. C'est aujourd'hui une référence parmi les vins natures en Bourgogne !