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422,40 € TTC /bouteille
Echezeaux Grand Cru
La Famille Devillard achète le Domaine des Perdrix en 1996. Le grand travail réalisé par les équipes et la qualité du terroir permettent de confectionner des Grands Vins de Bourgogne. Le vignoble de 12 hectares s'étend sur de très beaux terroirs Bourguignons comme Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges, Nuits-Saint-Georges Premier Cru « Aux Perdrix » et Echezeaux Grand Cru. La rigueur et l'exigence constantes apportées de la vigne à la cave permettent aux cuvées d'acquérir une belle notoriété.
L'avis du sommelier
" Puissance, finesse et belle intensité aromatique vous attendent à la dégustation de ce très beau Echezeaux Grand Cru !
fruité
boisé
complexe
charpenté
Dates d'apogée
2026
Début d'apogée
2037
Fin d'apogée
à boire ou à garder
Temperature de service
Caractéristiques du vin
Pays : France
Region : Bourgogne
Appellation : Echezeaux Grand Cru
Couleur : Rouge
Millesime : 2020
Culture : Raisonnée
Cépages : Pinot Noir
Dès le nez, nous tombons sous le charme de cet Echezeaux Grand Cru au joli bouquet de fruits rouges. La bouche est voluptueuse avec des arômes de fruits des bois infusés et élégants. La finale interminable et la trame tannique solide laisse présager une longue garde.
L'Echezeaux Grand Cru accompagnera à merveille un ris de veau, un pigeon rôti au four, un magret de canard. A serivr autour de 13-14°C.
Le Echezeaux Grand Cru est issu des parcelles Echezeaux du dessus et Les Quartiers de Nuits soit 1,14 hectare de vignes. La qualité de ces deux terroirs est reconnue comme la plus qualitative de l'appellation.
- Raisins vendangés et triés manuellement
- Fermentation alcoolique avec des levures indigènes
- Élevage dans 100% de fûts neufs traditionnels bourguignons de 228 litres durant 18 mois. Utilisation des fûts de chêne d'origine française provenant de Bourgogne, de l'Allier et des Vosges.
La famille Devillard est une grande famille de vignerons depuis 5 générations en Bourgogne. Amaury et Aurore sont à la tête du domaine et poursuivent le travail d'excellence entrepris par les générations précédentes.
Notes et analyses
Conseils primeurs
Evolution
dernières reventes
92 Burghound |
Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).
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