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LES OFFRES À DURÉE LIMITÉE : QU'EST-CE QUE C'EST ?
Ces vins proviennent directement des domaines ou châteaux. Les vins
ont été achetés par nos clients puis conservés dans leur Cave en ligne, par nos soins. Ils n'ont
donc jamais quitté notre cave sécurisée de Beaune. Attention, ce sont des offres limitées
dans le temps.
La possibilité d'acheter des vins qui se raréfient
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l'acheteur
bordeaux primeurs 2023avis bordeaux 2023bordeaux primeurs 2022Alertes primeursTous nos primeurs
acheter lors des primeurs
L’achat en primeur consiste à réserver des vins qui seront disponibles après leur mise en bouteille, soit entre 12 et 36 mois plus tard. Acheter en primeurs est judicieux pour acquérir, au meilleur prix, des vins souvent rares et difficiles à se procurer après la mise en bouteille.
Comment choisir ses Primeurs ?
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Ces vins ne sont jamais sortis de notre unité de stockage. Ils ont donc une provenance
garantie et ont été conservés avec une température constante et une hygrométrie
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Domaine des Entrefaux 2020
Crozes-Hermitage
Situé à Chanos-Curson, le Domaine des Entrefaux se trouve en plein coeur de l'appellation Crozes-Hermitage. Depuis 5 générations, le domaine se transmet au sein de la même famille. En 1979 Charles Tardy fonde le domaine, il est rejoint quelques années plus tard par son fils François et son épouse Anne. Ils ont à coeur de produire des vins le plus naturellement possible, pour cela, la qualité de leur terroir est mise en valeur par l'agriculture biologique, certifié depuis 2013. Ils pratiquent en complément des principes basés selon le mode de culture biodynamique.
Comprendre le vin
L'avis du sommelier
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Les Machonnières est un superbe Crozes-Hermitage. Cette cuvée est gorgé de jolies fruits rouge, elle présente une grande persistante et un équilibre parfait.
Les Machonnières est une cuvée très gourmande. Son nez dévoile des notes intenses de fruits rouges, la fraise, la cerise et la mûre accompagnées de fins épices. En bouche, on retrouve une magnifique palette aromatique et une belle persistante. Cette cuvée est parfaitement équilibrée !
Accords mets-vin et Service
Dégustez ce Crozes-Hermitage accompagné d'une belle entrecôte ou avec du gibier.
Vignoble
Le vignoble se situe en plein coeur de l'appellation Crozes-Hermitage sur les communes de Beaumont-Monteux et Mercurol-Veaunes. Les vignes de syrah sont âgées de 50 à 70 ans et s'étendent sur une superficie de 2 hectares en bio. Le sol est composé de petits cailloux roulés.
Vinification et élevage
- Vendanges manuelles - Égrappage à 100% - Fermentation en levures indigènes - Cuvaison sur une période de 4 semaines en cuves bois - Élevage en fût (1 à 3 vins) de 12 à 18 mois
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