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LES OFFRES À DURÉE LIMITÉE : QU'EST-CE QUE C'EST ?
Ces vins proviennent directement des domaines ou châteaux. Les vins
ont été achetés par nos clients puis conservés dans leur Cave en ligne, par nos soins. Ils n'ont
donc jamais quitté notre cave sécurisée de Beaune. Attention, ce sont des offres limitées
dans le temps.
La possibilité d'acheter des vins qui se raréfient
Des conditions idéales de conservation
Des ventes directes, sans enchères et sans commission pour
l'acheteur
bordeaux primeurs 2023avis bordeaux 2023bordeaux primeurs 2022Alertes primeursTous nos primeurs
acheter lors des primeurs
L’achat en primeur consiste à réserver des vins qui seront disponibles après leur mise en bouteille, soit entre 12 et 36 mois plus tard. Acheter en primeurs est judicieux pour acquérir, au meilleur prix, des vins souvent rares et difficiles à se procurer après la mise en bouteille.
Comment choisir ses Primeurs ?
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sur
cavissima.com et que nous avons conservés pour eux, dans leur Cave en
ligne.
Ces vins ne sont jamais sortis de notre unité de stockage. Ils ont donc une provenance
garantie et ont été conservés avec une température constante et une hygrométrie
contrôlée.
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de votre offre.
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Domaine des Baumard 2011
Savennières
Le Domaine des Baumard se situe à Rochefort sur Loire, au coeur de la vallée de la Loire, à 20 kilomètres au sud ouest d’Angers.
Comprendre le vin
L'avis du sommelier
"
Savennières est un grand terroir d'Anjou, son sol et sous sol permettent au cépage Chenin d'exprimer un vin franc et profond, son potentiel de garde est important. C'est un vin particulièrement adapté à la gastronomie
Ce Savennières accompagnera parfaitement vos apéritifs, huitres, crustacés ou encore vos poissons en sauce. Service 8 à 10°C.
Description du millésime
Le 2011 possède un caractère minéral, frais et puissant. Vous retrouverez toute la richesse et l'élégance du Chenin.
Vignoble
Le vignoble de 4 hectares se trouve sur un terroir de schistes, sables et grès. L'âge moyen des vignes est de 35 ans avec un rendement de 30 à 50 hl/ha. La culture est respectueuse de l’environnement.
Vinification et élevage
Après des vendanges manuelles, le vin est vinifié à basse température. Il est ensuite élevé pendant 9 mois en cuve sur lies fines.
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