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L’extrême diversité du Domaine des Baumard
Une mosaïque d’appellations
Le Domaine des Baumard s’étend sur 37 hectares et est cultivé majoritairement en blanc. En effet, 9 hectares sont plantés en rouge avec des vignes de cabernet franc (90%) et de cabernet sauvignon (10%), alors que 28 hectares sont réservés aux cépages blancs. Ainsi, le chenin blanc ou le pineau de la Loire représentent 95% et le chardonnay 5%.
De plus, le Domaine des Baumard a l’incroyable chance de reposer sur une très grande diversité de terroirs. Cette diversité s’explique notamment par le très grand nombre d’appellations que le vignoble recouvre. On le trouve en effet sur les appellations Savennières, Coteaux du Layon, Quart de Chaume Grand Cru, Rosé de Loire, Cabernet d’Anjou, Anjou Rouge, Crémant de Loire ou encore Vin de France. Cette grande diversité associée à un savoir-faire d’orfèvre confère ainsi aux vins du vignoble une notoriété et une réputation d’excellence, acquises notamment par l’excellente critique aussi bien en France qu’à l’international.
