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Domaine De Villaine 2022

Les Saint Jacques

fruité complexe frais

6 bouteilles en Carton

198,00 € TTC

33,00 € TTC /bouteille

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Le domaine

Nous sommes sous le charme du Domaine de Villaine, une jolie propriété de Bouzeron en Bourgogne. Pierre de Benoist fait des merveilles sur cette vingtaine d'hectares travaillée avec le plus grand soin. Les vins sont précis, élégants et révèlent tout le caractère des différents terroirs. Les appellations de Bouzeron, Rully, Mercurey et Bourgogne Aligoté se dévoilent à la perfection !

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Bourgogne
Appellation :	Rully
Couleur :	Blanc Sec
Millesime :	2022

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Chardonnay
Apogée :	2025 - 2034

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Ce très joli chardonnay offre un équilibre parfait entre fraîcheur, complexité et finesse. Rully dans toute sa splendeur !

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Notes de dégustation

Ce très joli Premier Cru de Rully offre une belle complexité aromatique à travers des fruits jaunes bien mûrs au nez. La bouche, énergique et élégante offre un équilibre parfait entre richesse aromatique et grande finesse. C'est une très belle cuvée élégante et fine !

Accords mets-vin et Service

A déguster avec une volaille à la crème, des vols au vent aux fruits de mer ou encore des pâtes fraîches aux truffes. A servir autour de 10-12°C.

Vignoble

La vigne, au lieu-dit "les Saint-Jacques", se trouve en bas de côteau, il s'agit de l'un des 1er crus les plus renommés de Rully. Les chardonnays sont travaillés en bio et avec des rendements modérés pour dévoiler toute la complexité du terroir !

Vinification et élevage

Vinification la plus naturelle possible
Elevage en foudre, dûts et cuve inox

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Garanties et livraison