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ont été achetés par nos clients puis conservés dans leur Cave en ligne, par nos soins. Ils n'ont
donc jamais quitté notre cave sécurisée de Beaune. Attention, ce sont des offres limitées
dans le temps.
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L’achat en primeur consiste à réserver des vins qui seront disponibles après leur mise en bouteille, soit entre 12 et 36 mois plus tard. Acheter en primeurs est judicieux pour acquérir, au meilleur prix, des vins souvent rares et difficiles à se procurer après la mise en bouteille.
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Le domaine de Trévallon se situe sur la commune de Saint-Etienne-du-Grès, à quelques kilomètres de Saint-Rémy-de-Provence, sur le versant nord des Alpilles. Un massif calcaire aux crêtes déchiquetées.
Comprendre le vin
L'avis du sommelier
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Certains vins n'ont pas besoin de revendiquer d'appellation pour exister, Trévallon fait partie de ces vins de pays dit "hors norme".
Des arômes de poivre et d'épices sont sublimés par une légère touche florale. Le 2014 est tout en finesse avec une belle fraicheur.
Vignoble
50% Cabernet Sauvignon, 50% Syrah
Sol
Elevage de 24 mois minimum en foudres et barriques.
Vinification et élevage
Le vignoble de Trévallon s'étend sur 17 hectares dont 15 hectares sont consacrés aux rouges avec les cépages Cabernet Sauvignon et Syrah. Agriculture biologique.
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