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vin Rouge Biologique

Domaine de Trévallon 2014

Provence-Alpes-Côte d’Azur - Alpilles (IGP des)

94 Vinous

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Domaine de Trévallon 2014

Alpilles (IGP des)

Le domaine de Trévallon se situe sur la commune de Saint-Etienne-du-Grès, à quelques kilomètres de Saint-Rémy-de-Provence, sur le versant nord des Alpilles. Un massif calcaire aux crêtes déchiquetées.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Certains vins n'ont pas besoin de revendiquer d'appellation pour exister, Trévallon fait partie de ces vins de pays dit "hors norme".

Profil du Domaine de Trévallon 2014

fruité

épicé

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2019

Début d'apogée

2025

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Provence-Alpes-Côte d’Azur

Appellation : Alpilles (IGP des)

Couleur : Rouge

Millesime : 2014

Culture : Biologique

Cépages : Touriga Nacional

Notes de dégustation

Des arômes de poivre et d'épices sont sublimés par une légère touche florale. Le 2014 est tout en finesse avec une belle fraicheur.

Vignoble

50% Cabernet Sauvignon, 50% Syrah

Sol

Elevage de 24 mois minimum en foudres et barriques.

Vinification et élevage

Le vignoble de Trévallon s'étend sur 17 hectares dont 15 hectares sont consacrés aux rouges avec les cépages Cabernet Sauvignon et Syrah. Agriculture biologique.

Domaine de Trévallon : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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