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vin Rouge Biodynamie

Domaine de Terrebrune 2015

Provence-Alpes-Côte d’Azur - Bandol

91 Parker / WA
92 James Suckling

Livraison offerte à domicile ou en point relais

Domaine de Terrebrune 2015

Domaine de Terrebrune 2015

Bandol

Le Domaine de Terrebrune est situé sur les terres de Provence, à l'Est de l'appellation Bandol. Ce domaine a été créé en 1963 par Georges Delille. Il a fallu attendre plus de 10 ans pour reconstituer le vignoble du Domaine des Terrebrune. En 1975, la cave fut construite et enterrée afin de permettre la vinification par gravité et l'élevage des vins dans les meilleures conditions.
La première commercialisation de leur vin débuta en 1980, cette année est également l'intégration de leur fils de George Delille, Reynald au domaine familial.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Sur le terroir exceptionnel de Bandol, le Domaine de Terrebrune propose des vins à la longevité exceptionnelle. Les dégustations au domaine sont là pour nous le prouver à chaque visite

Profil du Domaine de Terrebrune 2015

fruité

boisé

épicé

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2019

Début d'apogée

2030

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Provence-Alpes-Côte d’Azur

Appellation : Bandol

Couleur : Rouge

Millesime : 2015

Culture : Biodynamie

Alcool : 14%

Cépages : Grenache , Mourvèdre

Notes de dégustation

Dans la jeunesse, le Terrebrune Rouge 2015 offre une belle structure charpentée, avec des tanins présents et friands. La bouche est plaisante, avec des notes de fruits noirs (mures sauvages) et de réglisse. 


Accords mets-vin et Service

Il accompagnera à merveille des viandes rouges ou des poissons grillés dans la jeunesse. Après plus de 10 ans, vous pouvez le savourer avec du gibier ou encore du gâteau au chocolat.


Vignoble

Aujourd’hui, le domaine est présent sur 30 hectares sur l'appellation Bandol avec un volume moyen annuel d'environ 1 100 hectolitres. La moyenne d’âge des vignes est de 25 ans. Attachez au respect du terroir et de son expression naturelle, le domaine est certifié Agriculture Biologique.


Sol

Cailloutis calcaire dans une argile brune, caractéristique du lieu, qui en inspira le nom du domaine. 


Vinification et élevage

- Vendanges manuelles avec égrappage total
- Cuvaison entre 15 à 21 jours en cuve fermée
- Macération par remontages
- Elevage en foudre de chêne de 50 à 60 hectolitres durant 18 mois


Potentiel de garde

Grand potentiel de garde : 30 ans.


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