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vin Rosé Biologique

Domaine de Terrebrune 2023

Provence-Alpes-Côte d’Azur - Bandol

93 Parker / WA

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Domaine de Terrebrune 2023

Bandol

Véritable institution de Bandol, le Domaine de Terrebrune est une référence à la fois mystique et discrète. La propriété s'étend sur 35 hectares, en Provence, face à la mer Méditerranée. La famille Delille conduit avec le plus grand soin le domaine en association avec Jean d'Arthuys. Le choix de la biodynamie et de l'agriculture bio a été fait pour préserver le patrimoine exceptionnel de la propriété. Les vins mettent en valeur le cépage classique de la région, le mourvèdre, qui dévoile ici tout son potentiel.

Quelques années de cave révèlent tout le potentiel des vins de cette belle propriété !

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Terrebrune signe un grand rosé de gastronomie à déguster dès aujourd'hui ou à oublier quelques années en cave. Du grand art !

Profil du Domaine de Terrebrune 2023

fruité

floral

complexe

frais

Dates d'apogée

2024

Début d'apogée

2032

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Provence-Alpes-Côte d’Azur

Appellation : Bandol

Couleur : Rosé

Millesime : 2023

Culture : Biologique

Cépages : Grenache , Mourvèdre

Notes de dégustation

Ce rosé est plein de caractère et dévoile de jolies notes d'épices, d'abricot rôti, de mandarine absolument irrésistibles. Le bouche étoffée et puissante allie la minéralité à la gourmandise des fruits. On apprécie la rondeur et la finale remarquable de cette cuvée qui se révèle dès aujourd'hui mais aussi d'ici quelques années de garde !

Accords mets-vin et Service

Nous apprécions cette cuvée servie entre 10 et 12°C avec un filet de rouget, une bouillabaisse, des crevettes au curry ou encore une escalope milanaise au parmesan.

Vignoble

Le vignoble s'étend sur 35 hectares de vignes sur l'appellation de Bandol, en face de la mer Méditerranée. Les vents et l'influence maritime influent sur le climat des vignes qui bénéficient d'une belle fraîcheur. Le terroir est exceptionnel et se compose de cailloutis calcaire et d'argile brune.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles avec tris pour préserver les plus beaux raisins

Propriétaire(s) et histoire

Jean d'Arthuys a rejoint Reynald Delille (fils du créateur du domaine) en 2020. Homme d'affaires passionné, il cherche à faire rayonner la grandeur des vins du domaine.

Domaine de Terrebrune : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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