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Montant suggéré : 120,00 € / bouteille
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Prix conseillé Cavissima : 120 € TTC / bouteille

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livraison vin

vin Blanc Sec

Domaine de Montille 2016

1er Cru Les Porusots

Bourgogne - Meursault

90-92 Burghound

Livraison offerte à domicile ou en point relais

enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Domaine de Montille 2016

Domaine de Montille 2016

Meursault

Fondé avant la Révolution française, le domaine de Montille ne sera nommé ainsi, lors de l’union entre Marie Eléonore Chauvelot de Chevannes et d’Etienne Joseph Marie Léonce Bizouard de Montille, en 1863. Le domaine s’étend sur les Côtes de Beaune et de Nuits, dans le petit village de Volnay en Bourgogne. 

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Un grand chardonnay tout en élégance dont on apprécie particulièrement sa pureté armatique.

Profil du Domaine de Montille 2016

complexe

frais

léger

Dates d'apogée

2018

Début d'apogée

2026

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bourgogne

Appellation : Meursault

Couleur : Blanc Sec

Millesime : 2016

Culture : Raisonnée

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles et utilisation d'un pressoir pneumatique
- Léger débourbage, les moûts sont entonnés en fût de 600 L et 228 L pour la fermentation alcoolique et malolactique 
- Utilisation de 5 % à 20 % de fûts neufs
- Premier soutirage après une année d'élevage sous bois, puis seconde phase de 4 à 6 mois en cuve en inox.
- Collage léger et filtration avanat la mise en bouteille


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