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vin Rouge Biologique

Domaine de la Mongestine 2020

Les Monges

Provence-Alpes-Côte d’Azur - Coteaux d'Aix-en-Provence

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Domaine de la Mongestine 2020

Coteaux d'Aix-en-Provence

Le Domaine de la Mongestine se trouve au coeur de la Provence verte, dans le Verdon. Cet écrin de nature provençale offre des vins au profil méditerranéen, en agriculture biologique. Plongez à la découverte du terroir de Provence et des cépages typiques de la région grâce aux superbes vins du domaine !

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Un rouge gourmand, juteux et fruité qui met tout le monde d'accord autour de la table !

Profil du Domaine de la Mongestine 2020

fruité

épicé

frais

Dates d'apogée

2024

Début d'apogée

2027

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Provence-Alpes-Côte d’Azur

Appellation : Coteaux d'Aix-en-Provence

Couleur : Rouge

Millesime : 2020

Culture : Biologique

Cépages : Grenache, Syrah

Notes de dégustation

Syrah et grenache se mêlent à la perfection dans cette cuvée gorgée de fruits rouges, de notes de cuir et d'épices. La minéralité du terroir s'exprime dans ce vin à la fois gourmand et juteux.

Accords mets-vin et Service

A déguster avec un rôti de porc à la moutarde, des légumes farcis ou encore un tian de légumes provençal. A servir autour de 16 °C avec un carafage dans sa jeunesse.

Vinification et élevage

Elevage en amphore, oeuf béton et fûts de 225 litres

Domaine de la Mongestine : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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