Proposition d'achat

Faire une proposition

Proposition d'achat

Pour les millésimes de moins de 3 ans, vous pouvez faire une offre de prix entre le prix Wine Decider et + 30 %.

€ / bouteille

Montant suggéré : 408,00 € / bouteille
Min : 408,00 € | Max : 530,40 € Prix conseillé Cavissima : 408 € TTC / bouteille

Total : 0.00 € TTC

livraison vin

vin Rouge

Domaine de la Grange des Pères 2021

Languedoc Roussillon - IGP Hérault

Livraison offerte à domicile ou en point relais

proposition d'achat

Carton de 1 bouteille

Plus que 4 disponibles

Domaine de la Grange des Pères 2021

IGP Hérault

Le Domaine de la Grange des Pères est l'une des références emblématiques du Languedoc et du vignoble français. Cette propriété de légende est à l'initiative de vins exceptionnels dont la réputation dépasse largement les frontières françaises. Dès le premier millésime en 1992, le succès est fulgurant. La disparition soudaine du vigneron en 2021 a, encore davantage, renforcé l'intéret des dégustateurs et collectionneurs. Les 11 hectares de vignes, sur les hauteurs du massif de l'Arboussas, prennent racines sur un terroir exceptionnel.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" La mythique Grange des Pères réserve un moment de dégustation inoubliable. Le Languedoc dans ce qu'il y' a de plus beau.

Profil du Domaine de la Grange des Pères 2021

fruité

épicé

floral

complexe

Dates d'apogée

2027

Début d'apogée

2042

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Languedoc Roussillon

Appellation : IGP Hérault

Couleur : Rouge

Millesime : 2021

Culture : Raisonnée

Cépages : Cabernet Sauvignon , Mourvèdre , Syrah , Counoise

Notes de dégustation

La Grange des Pères offre un grand moment de dégustation à la fois intense et inoubliable. Les arômes de cerise, cassis, mûres et épices s'expriment avec intensité et grande race. Texture veloutée et grande intensité aromatique nous comblent à la dégustation ! L'élégance caractéristique du domaine s'exprime dans ce millésime particulièrement raffiné.

Accords mets-vin et Service

Accompagnez ce joli vin d'un pigeon farci aux champignons, un boeuf braisé ou encore un carré d'agneau confit au four. A servir autour de 16°C, de préférence après quelques années de garde.

Vignoble

Les vignes se trouvent sur un terroir magnifique, sur le massif de l'Arboussas. L'ajout de counoise oblige à classer le vin en IGP Pays de l'Hérault, ce qui n'enlève rien à la grande qualité de la cuvée. Le vignoble est travaillé en biodynamie, sans produits chimiques et en vinifications parcellaires.

Vinification et élevage

Vinification séparée des cépages et vinification avec levures indigènes
Le vin est élevé 24 mois en barrique

Propriétaire(s) et histoire

Ce vigneron exceptionnel a fait ses gammes auprès d'Eloi Dürrbach du Domaine de Trévallon (Provence), chez Jean-François Coche-Dury (Bourgogne) et chez Gérard Chave (Vallée du Rhône). Il fait aujourd'hui partie des grands noms de sa génération, au même titre que ses prescripteurs.

Domaine de la Grange des Pères : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

Garanties et livraison