Domaine de l'Arlot 2022

Notes de dégustation

Le 1er Cru Les Suchots du Domaine de l'Arlot fait partie des grands vins de Vosne-Romanée. La puissance et l'excellence du terroir s'expriment dans ce pinot noir à la complexité remarquable. On retrouve une bouche suave, soyeuse et très intense. La cerise noire, et les notes de sous-bois se dévoilent avec intensité et élégance. La garde donne à ce grand vin toute sa profondeur et sa sensualité. 

Accords mets-vin et Service

A déguster avec un rôti de porc, un filet mignon de boeuf rosé ou encore un carré d'agneau confit sept heures avec des pommes dauphines. A servir autour de 15°C. 

Vignoble

Le 1er Cru Les Suchots figure parmi les meilleurs Premiers Crus de Vosne-Romanée, tout près de la Romanée Saint-Vivant, les Echezeaux et Richebourg. Les vignes sont bio depuis 2000 (certifiées en 2014). Le rythme de la vigne est respecté afin de faire ressortir toute la splendeur du terroir. 

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Élevage de 15 mois en barriques