Domaine de Grangeneuve 2022

Notes de dégustation

Terre d'Épices est une cuvée extrêmement plaisante qui se distingue par sa générosité remarquable. Le nez dévoile des notes de fruits bien mûres ainsi que des arômes épicés de cannelle et de vanille. En bouche, cette cuvée offre une gourmandise séduisante avec des nuances de fruits noirs et des épices intenses. Son équilibre parfait se manifeste par une trame tanique bien présente.

Accords mets-vin et Service

Cette cuvée se déguste parfaitement idéale avec un tajine d'agneau aux pruneaux, un magret de canard aux épices ou encore avec un boeuf aux oignons. A servir autour de 16°C après au moins 1 heure d'ouverture !

Vignoble

Cette cuvée provient des plus vieilles vignes de syrah et de grenache du domaine, avec une quarantaine d'années. Elles se trouvent sur l'appellation Grignan-les-Adhémar et sont plantées sur un sol argilo-calcaire.

Vinification et élevage

- Les vendanges sont effectuées à maturité
- Vinification parcellaire en cuve béton 
- Élevage en fûts de chêne et demi-muids pendant environ 12 mois

Propriétaire(s) et histoire

En 1964, la famille Bour fond le Domaine de Grangeneuve. Aujourd'hui, Henri Bour et Nathalie, représentant la 2ème et la 3ème génération, ont repris la tête de la propriété avec passion. Ensemble, ils perpétuent la renommée de cette appellation peu connue grâce à des cuvées d'une qualité exceptionnelle.