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114,00 € TTC /bouteille
Pessac-Léognan
Grand Cru Classé de Graves, le Domaine de Chevalier à la particularité de se distinguer à la fois en rouge et en blanc. Depuis 1983, le domaine appartient à la famille Bernard et précisément à Olivier Bernard qui connait parfaitement son terroir et toutes ses spécificités. Ce millésime marque son 40ème au sein de la propriété !
L'avis du sommelier
" Certainement l'un des blancs les plus réussis de ce millésime, tout en finesse !
fruité
complexe
frais
Dates d'apogée
2025
Début d'apogée
2034
Fin d'apogée
à boire ou à garder
Temperature de service
Caractéristiques du vin
Pays : France
Region : Bordeaux
Appellation : Pessac-Léognan
Couleur : Blanc Sec
Millesime : 2022
Culture : Raisonnée
Cépages : Sémillon
Le Domaine de Chevalier Blanc tout à fait superbe en 2002. Très expressif et intense, il est marqué par des arômes d'abricot, de pêche et de fleurs blanches. C'est un vin rond, dense et délicat, tout simplement une réussite !
Le vignoble du Domaine de Chevalier Blanc est constitué de 70% Sauvignon et de 30% Sémillon sur 7 hectares de vignes sur un sol argilo-graveleux.
- Vendanges manuelles en cagettes
- 3 à 5 tries en fonction de la maturité des raisins.
- Pressurage lent pendant 3 heures, débourbage et fermentation alcoolique en barrique.
- Élevage en barriques pendant 18 mois avec bâtonnage des lies, 33% de barriques neuves.
Situé dans un havre de paix, entre clairière et forêt, le Domaine de Chevalier rayonne sur l'appellation Pessac-Leognan. La famille Bernard est propriétaire du domaine depuis 1983. Grâce à une passion sans failles et à de nombreux investissements, la propriété rayonne sur le vignoble bordelais.