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vin Rouge

Domaine de Bonserine 2021

Sarrasine

Rhône - Côte-Rôtie

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105,00 € TTC

105,00 € TTC /magnum

Plus que 1 disponible

Format : Magnum

Bouteille - 75 cl Magnum - 150 cl

Domaine de Bonserine 2021

Côte-Rôtie

Le Domaine Bonserine est considéré comme un des bijoux de la Côte-Rôtie. Les quelques hectares vignes se trouvent sur de prestigieux lieux-dits qui ont fait la renommée des cuvées. Les amateurs les plus exigeants plébiscitent la qualité des vins, millésime après millésime. Si ce n'est pas déjà fait, dégustez l'une des cuvées de cette propriété d'exception, vous ne serez pas déçus !

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" La Sarrasine, éblouissante, intense, complexe nous odffre un grand moment de dégustation en 2021 !

Profil du Domaine de Bonserine 2021

fruité

épicé

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2025

Début d'apogée

2033

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Rhône

Appellation : Côte-Rôtie

Couleur : Rouge

Millesime : 2021

Culture : Raisonnée

Cépages : Syrah , Viognier

Notes de dégustation

La syrah est magnifique dans cette cuvée au joli nez gorgé de prune, mûre, cacao. La bouche intense, puissante et voluptueuse nous impressionne. La texture patinée et le touché velouté s'épanouiront encore davantage après quelques années de garde.

Accords mets-vin et Service

À déguster avec un rôti de boeuf, une côte de boeuf braisée ou un magret de canard aux épices. A servir autour de 16°C.

Vignoble

La Sarrasine est issue de 6 terroirs exceptionnels avec des vignes de syrah (ou serine) de 30 ans. Il s'agit de terroirs réputés et très qualitatifs !

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Vinification sous bois, avec les levures indigènes
- Elevage en demi muids pendant 24 mois

Domaine de Bonserine : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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