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vin Rouge

Domaine de Bonserine 2021

Sarrasine

Rhône - Côte-Rôtie

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147,00 € TTC

49,00 € TTC /bouteille

Plus que 8 disponibles

Format : Bouteille

Bouteille - 75 cl Magnum - 150 cl

Domaine de Bonserine 2021

Côte-Rôtie

Le Domaine Bonserine est une pépite au coeur de la capitale de la Côte-Rôtie. Les quelques 9 hectares de Côte-Rôtie et 1 hectare de Condrieu sont travaillés avec le plus grands soin. Les vieilles syrahs se trouvent sur des lieux-dits prestigieux qui ont fait la réputation du domaine parmi les plus grands amateurs de vins de la Vallée du Rhône septentrionale. L'expression aromatique des vins du domaine nous impressionne, millésime après millésime !

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Eblouissante Côte-Rôtie, la Sarrasine est une cuvée exceptionnelle et voluptueuse !

Profil du Domaine de Bonserine 2021

fruité

épicé

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2025

Début d'apogée

2032

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Rhône

Appellation : Côte-Rôtie

Couleur : Rouge

Millesime : 2021

Culture : Raisonnée

Cépages : Syrah , Viognier

Notes de dégustation

La syrah est sublime dans cette cuvée au nez épanoui (prune, mûre, cacao). La bouche est intense, puissante et voluptueuse. La texture patinée et le touché velouté nous comblent à la dégustation !

Accords mets-vin et Service

À déguster avec un tournedos rossini, un magret de canard aux épices ou encore un lièvre aux champignons. A servir autour de 16°C.

Vignoble

La Sarrasine est un assemblage de 6 terroirs avec des vignes de 30 ans en moyenne. Il s'agit de terroirs prestigieux et très qualitatifs !

Vinification et élevage

- Vendanges à la main
- Vinification avec les levures indigènes, fermentation sous bois
- Elevage en demi muids pendant 24 mois

Propriétaire(s) et histoire

Ce joli petit domaine est une véritable pépite dont les vins font le bonheur des amateurs de syrah !

Domaine de Bonserine : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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