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Offre à durée limitée valable dans la limite des stocks disponibles du 02/12/2024 04/12/2024. Le code promotionnel MONDAY24 donne droit à 15 % de réduction sur notre site pour tout achat de vins. Hors promotions en cours, services, livraison, stockage, vins en primeur, en offre à durée limitée ou en proposition d'achat.
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Livraison offerte pour toute commande de vins d'un minimum de 500 € en livraison à domicile ou en point relais* en France continentale. Cette offre n'est pas valable pour les vins en primeur.
*Limite de 12 bouteilles pour la livraison en point relais.
LES OFFRES À DURÉE LIMITÉE : QU'EST-CE QUE C'EST ?
Ces vins proviennent directement des domaines ou châteaux. Les vins
ont été achetés par nos clients puis conservés dans leur Cave en ligne, par nos soins. Ils n'ont
donc jamais quitté notre cave sécurisée de Beaune. Attention, ce sont des offres limitées
dans le temps.
La possibilité d'acheter des vins qui se raréfient
Des conditions idéales de conservation
Des ventes directes, sans enchères et sans commission pour
l'acheteur
bordeaux primeurs 2023avis bordeaux 2023bordeaux primeurs 2022Alertes primeursTous nos primeurs
acheter lors des primeurs
L’achat en primeur consiste à réserver des vins qui seront disponibles après leur mise en bouteille, soit entre 12 et 36 mois plus tard. Acheter en primeurs est judicieux pour acquérir, au meilleur prix, des vins souvent rares et difficiles à se procurer après la mise en bouteille.
Comment choisir ses Primeurs ?
J'achète mes vins en payant la TVA
Le vin termine son élevage pendant 2 ans
Une fois les vins disponibles, je suis averti par email
Je me fais livrer ou je conserve mes vins dans ma Cave en ligne
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Les vins en "proposition d'achat" sont des vins achetés par nos clients
sur
cavissima.com et que nous avons conservés pour eux, dans leur Cave en
ligne.
Ces vins ne sont jamais sortis de notre unité de stockage. Ils ont donc une provenance
garantie et ont été conservés avec une température constante et une hygrométrie
contrôlée.
Lorsque vous faites une proposition d’achat, les propriétaires des bouteilles sont
informés
de votre offre.
Ils ont 48 heures pour accepter ou refuser votre prix.
En cas d’acceptation, le vin est ajouté à votre panier et vous avez également 48h
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procéder au paiement de votre commande.
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Parcelle historique de l'appellation, les vins qui y sont produits demandent quelques années pour s'exprimer et offrent toujours de grandes bouteilles
Vignoble
La cuvée « La Viallière » est issue d’une des parcelles les plus prestigieuses de la Côte-Rôtie. Les rendements de cette parcelle sont faibles (35 hl/ha). La Cuvée « La Viallière » produit 3500 bouteilles, elle est réalisée uniquement pour les grands millésimes. Lieu-dit situé sur la partie nord de l’appellation, essentiellement micaschistes
Vinification et élevage
Vendanges entièrement manuelles, un tri sévère est effectué à la vigne, puis avant la mise en cuve. Egrappage à 95 %,Vinification en rouge traditionnelle avec 4 semaines de cuvaison. Pigeages journaliers afin d’extraire les matières colorantes et les meilleurs tannins. Fermentation Malo-lactique en barrique. Elévé 24 mois en pièces et demi-muids de chêne neufs.
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