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Charmes-Chambertin Grand Cru
David Duband conduit son domaine de 17 hectares de manière biologique depuis 2006. Il produit de Grands Vins de Bourgogne qui font honneur à leur 23 appellations en Côte de Nuits. Il étudie les méthodes et techniques qui ont permis l'élaboration des plus beaux millésimes de la région avant les années 60. Certaines vignes du Domaine David Duband ont plus de 80 ans.
L'avis du sommelier
" Charmes-Chambertin Grand Cru est un climat magnifique, la preuve avec cette cuvée intense, complexe et délicate.
complexe
charpenté
Dates d'apogée
2024
Début d'apogée
2033
Fin d'apogée
à boire ou à garder
Temperature de service
Caractéristiques du vin
Pays : France
Region : Bourgogne
Appellation : Charmes-Chambertin Grand Cru
Couleur : Rouge
Millesime : 2018
Culture : Biologique
Cépages : Pinot Noir
Le Charmes-Chambertin Grand Cru 2018 nous fait succomber avec sa belle robe cerise, ce nez de fruits rouges intenses et d'épices. La bouche est struturée grâce aux belles notes de poivre noir et son boisé finement dosé. Les tannins son franc et laisse présager d'un joli potentiel de garde.
Ce très beau Charmes-Chambertin Grand Cru se dégustera sur un filet mignon de veau ou un chapon rôti. En accompagnement, cèpes et pommes de terre fondantes seront idéales.
Les vignes de 85 ans en moyenne sont plantées sur un sol composé de marnes, fer et cailloux.
- Vendanges manuelles
- Vinification à 80% en vendanges entières
- Elevage a 40% en fûts neufs et le reste en fûts de 1 à 3 ans pendant 14 mois
- Pas de filtration ni de collage.
Notes et analyses
Conseils primeurs
Evolution
dernières reventes
Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).
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Les prix sont exprimés en € TTC.
Les Prix Moyens WineDecider
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Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.
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