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Min : 73,44 € | Max : 106,08 € Prix conseillé Cavissima : 81.6 € TTC / bouteille

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vin Rouge

Domaine Courbis 2019

Champelrose

Rhône - Cornas

90 Parker / WA

94 Vinous

93 James Suckling

93 Wine Spectator

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Domaine Courbis 2019

Cornas

Le Domaine Courbis se trouve au sud de Saint-Joseph, dans la Vallée du Rhône. Les vignes s'étendent sur 32 hectares de vignes sur la rive droite du Rhône, répartis entre Saint Joseph, Cornas, Crozes Hermitage et Saint Péray. Dominique et Laurent ont repris cette propriété familiale avec pour objectif de poursuivre et faire connaître leurs belles cuvées. Les vins du domaine sont des références à mettre en cave et à garder !

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Les vieilles vignes de syrah offrent une cuvée minérale, pure et pleine de finesse. Champelrose promet une belle dégustation.

Profil du Domaine Courbis 2019

fruité

épicé

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2022

Début d'apogée

2032

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Rhône

Appellation : Cornas

Couleur : Rouge

Millesime : 2019

Culture : Raisonnée

Cépages : Syrah

Notes de dégustation

Avec Champelrose, la syrah s'exprime avec beaucoup de minéralité et de caractère. On retrouve la violette et la réglisse au nez. En bouche, le vin est ample et très concentré avec une belle impression de pureté due à la minéralité du terroir. C'est remarquable !

Accords mets-vin et Service

A déguster sur un joli carré d'agneau, des petits farcis ou un lapin aux pruneaux. A servir autour de 16°C.

Vignoble

La parcelle de Champelrose se trouve sur les terrasses de Cornas. Ce très grand terroir culmine à 250 mètres d'altitude, sur des terrasses de granit. La syrah bénéficie d'un micro climat exceptionnel qui apporte beaucoup de minéralité aux cuvées.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Vinification en cuve inox avec de nombreux remontages et pigeages
- Fermentation malolactique en fûts neufs
- Elevage de 18 mois en fûts de 1 vin

Propriétaire(s) et histoire

Dominique et Laurent Courbis ont repris le domaine familial et effectuent un travail remarquable ! Ils mettent en avant le travail en parcellaire afin de mettre en avant les spécificités des terroirs.

Domaine Courbis : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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