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vin Rouge Biodynamie

Domaine Comte Abbatucci 2023

Faustine Rouge Vieilles Vignes

Corse - Vin de France (Corse)

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Domaine Comte Abbatucci 2023

Vin de France (Corse)

L'emblématique Domaine Abbatucci prend racine au coeur de la Corse, dans la vallée du Taravo. Les vignes, entre montagnes et méditerranée, expriment toute la typicité du terroir nsulaire au travers de cépages autochtones savemment préservés par le vigneron. Jean-Charles Abbatucci s'érige ainsi en fervant défenseur du terroir et du patrimoine ampélographique Corse.

Chaque année, les cuvées nous impressionnent par leur caractère, leur justesse et leur pureté. La biodynamie semble faire ses preuves sur les terroirs préservés du Comte Abbatucci. A merttre en cave !

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" L'emblématique Faustine Rouge est une réussite en 2023 : intense, équilibrée et incroyablement profonde !

Profil du Domaine Comte Abbatucci 2023

fruité

frais

léger

Dates d'apogée

2024

Début d'apogée

2030

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Corse

Appellation : Vin de France (Corse)

Couleur : Rouge

Millesime : 2023

Culture : Biodynamie

Alcool : 14.5%

Cépages : Nielluccio , Sciaccarello

Notes de dégustation

Plongez au coeur de la Corse avec les arômes puissants de cerises, fruits noirs et baies sauvages. Les douces épices et les notes poivrées nous enchantent. La bouche est complexe et aromatique avec une belle trame tannique. Equilibrée et pure, cette cuvée concentre le caractère des terroirs corses dans un vin à l délicatesse saisissante !

Accords mets-vin et Service

A déguster avec un osso bucco, des côtes de porc au thym ou encore un sauté de veau accompagné de légumes fondants. A servir autour de 14-15°C.

Vignoble

Les deux cépages Sciaccarello et Nielluccio s'épanouissent sur des arènes granitiques parfaitement opposées. Le vigneron travaille en biodynamie sur l'ensemble du vignoble.

Vinification et élevage

Les vendanges sont manuelles. La vinification se déroule en cuves béton et foudre./ Le vin est élevé sur lies fines pendant 6 mois.

Propriétaire(s) et histoire

Jean-Charles Abbatucci a donné le nom de sa fille à cette cuvée emblématique : Faustine. Le vigneron s'engage largement pour la préservation et le rayonnement du terroir corse. Fier de l'héritage familial, il porte les valeurs de tradition et d'inovation haut et fort pour créer de grands vins.

Domaine Comte Abbatucci : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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