Offre à durée limitée

Livraison offerte
à domicile ou en point relais

livraison vin

vin Rouge Biologique

Domaine Combier 2022

Cap Nord

Rhône - Crozes-Hermitage

92 James Suckling

Livraison offerte à domicile ou en point relais

6 bouteilles en Carton

210,00 € TTC

35,00 € TTC /bouteille

Plus que 3 disponibles

Domaine Combier 2022

Crozes-Hermitage

Véritable précurseur de l'agriculture bio et fleuron de la Vallée du Rhône, le Domaine Combier est une pépite de Crozes-Hermitage. Laurent reprend la propriété familiale dans les années 90 et se consacre à la viticulture. Le vignoble s'étend sur une trentaine d'hectares parmi lesquels se trouve le célèbre Clos des Grives. Travaillé en bio de manière historique, le domaine produit de très grands vins, représentatifs du très joli terroir de Crozes-Hermitage.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Mettez le cap vers un très joli moment de dégustation. La syrah est profonde, intense et voluptueuse !

Profil du Domaine Combier 2022

fruité

épicé

complexe

Dates d'apogée

2024

Début d'apogée

2033

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Rhône

Appellation : Crozes-Hermitage

Couleur : Rouge

Millesime : 2022

Culture : Biologique

Cépages : Syrah

Notes de dégustation

Cap Nord est un Crozes-Hermitage gourmand qui offre un très grand plaisir de dégustation. Son nez de cerises charnues, de griottes et de mûres sauvages nous plonge directement dans un grand moment de plaisir. La bouche est ronde, veloutée et structurée par de petits tanins et des épices fines. La cuvée fait l'unanimité !

Accords mets-vin et Service

Idéal avec un filet de boeuf aux échalotes, un rougail saucisse ou encore de belles lasagnes. A servir autour de 15°C.

Vignoble

Le Domaine Combier s'étend sur une trentaine d'hectares sur Crozes-Hermitage et Saint-Joseph. Depuis les années 70, le vignoble est cultivé en bio. Les vignes de syrah culminent entre 300 - 450 mètres d'altitude et ont 45 ans environ.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles et tri des raisins à la vigne
- Elevage en fût (12 mois) puis 12 mois en bouteille

Propriétaire(s) et histoire

Les parents de Laurent avaient passé le pas de l'agriculture bio alors peu répandue. Le Domaine Combier est l'un des ambassadeur de ce mode d'agriculture respectueux de l'environnement.

Domaine Combier : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

Garanties et livraison