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Prix conseillé Cavissima : 34.8 € TTC / bouteille

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livraison vin

vin Rouge Biologique

Domaine Combier 2017

Cap Nord

Rhône - Crozes-Hermitage

91 Parker / WA
91 Wine Spectator

Livraison offerte à domicile ou en point relais

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Domaine Combier 2017

Domaine Combier 2017

Crozes-Hermitage

Laurent Combier reprend le domaine familiale en 1980. Il décide de remplacer les arbres fruitiés du domaine par des ceps de Syrah. Il est alors convaincu du potentiel gandissant de l'appellation Crozes-Hermitage. Peu à peu il acquiert d'autres parcelles et sort ses premiers millésimes en bio dès les années 90. 

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" On retrouve bien le style de la maison Combier dans ce sublime Crozes Hermitage Cap Nord. Les vignes de la cuvée bénéficient d'une exposition au Nord. 

Profil du Domaine Combier 2017

fruité

épicé

complexe

Dates d'apogée

2019

Début d'apogée

2026

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Rhône

Appellation : Crozes-Hermitage

Couleur : Rouge

Millesime : 2017

Culture : Biologique

Cépages : Syrah

Notes de dégustation

Ce Crozes-Hermitage est gourmand et élégant grâce à ces délicats arômes de cerises et ses accents de violette. Très bel hymne à la Syrah que nous offre ce Cap Nord 2017, on en redemande !  


Accords mets-vin et Service

A déguster avec de la viande, des aiguillettes de canard au miel, une pièce de boeuf braisée, un pluma de Porc Ibérique 


Description du millésime

On reconnaît dans ce millésime la patte de cette famille de passionnés!


Vignoble

Le Domaine Combier est installé sur les beaux terroirs des appellations Crozes-Hermitage et Saint-Joseph. Le vignoble est planté en Syrah, Marsanne et Roussane. 


Sol

Les vignes sont plantées sur un sol argilo-calcaire ce qui apporte de l'équilibre et de la fraîcheur aux vins.


Potentiel de garde

Un vin à boire jeune pour garder les arômes de fruits frais ou à garder pour que le vin gagne en complexité. Faites selon vos goûts ! 


Garanties et livraison
garantie et livraison
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