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Min : 63,00 € | Max : 91,00 € Prix conseillé Cavissima : 70 € TTC / bouteille

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vin Rouge Biologique

Domaine Chantal Lescure 2020

1er Cru Les Bertins

Bourgogne - Pommard

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Domaine Chantal Lescure 2020

Pommard

Le Domaine Chantal Lescure est fondé en 1975 par Chantal Lescure et Xavier Machard de Gramont. Les deux fils du couple ont repris le vignoble avant le rachat en 2023 par deux nouveaux propriétaires. Le vignoble s'étend sur 19 hectares répartis sur 35 parcelles.L'équipe travaille en bio et signe des cuvées authentiques en respectant les climats précieux. Découvrez les vins et laissez-vous charmer !

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Ce joli 1er Cru de Pommard allie structure tannique, fruits rouges gourmands et puissance aromatique à la perfection !

Profil du Domaine Chantal Lescure 2020

fruité

complexe

frais

Dates d'apogée

2023

Début d'apogée

2035

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bourgogne

Appellation : Pommard

Couleur : Rouge

Millesime : 2020

Culture : Biologique

Cépages : Pinot Noir

Notes de dégustation

Ce 1er Cru Les Bertins est un superbe Pommard corsé et intense qui offre des notes de fruits noirs, de cuir et de moka au nez. En bouche, les tannins affirmés confèrent une belle structure au vin. L'intensité aromatique nous emporte pour un joli moment de dégustation aujourd’hui mais aussi après quelques années de garde.

Accords mets-vin et Service

Cette cuvée sera idéale avec des petits gibiers à plumes comme des cailles farcies au foie gras, un pigeon en cocotte ou encore un magret de canard accompagné d'une purée de butternut. A servir autour de 15°C.

Vignoble

La parcelle s'étend sur 1 hectare de vignes de pinot noir. Les vignes sont âgées et se trouvent en pied de coteaux. Elles tirent leur complexité du sol riche en calcaires durs. Le vignoble est certifié bio.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Fermentation alcoolique avec levures indigènes
- Elevage sur lies en fût (30 à 50% neufs) pendant 20 mois

Propriétaire(s) et histoire

Au décès de Chantal Lescure, ses deux fils ont repris la propriété familiale. Jean-Philippe Girard et Eric Rousseau ont racheté la propriété en 2023. François Chavériat, conserve la direction avec l'équipe en place.

Domaine Chantal Lescure : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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