Domaine Bruno Clair 2022

Notes de dégustation

Le Vosne-Romanée Les Champs Perdrix 2022 révèle une robe rubis éclatante aux reflets pourpres. Le nez exhale des arômes délicats de fruits rouges et noirs, subtilement soulignés par des notes épicées et florales. En bouche, ce Pinot Noir séduit par sa texture soyeuse et sa belle profondeur, offrant une harmonie remarquable entre finesse et intensité. La finale est longue, marquée par une persistance aromatique élégante, laissant un souvenir délicat et mémorable.

Accords mets-vin et Service

Parfait avec un filet de bœuf, des volailles rôties ou des fromages affinés. À servir idéalement entre 16 et 18°C pour révéler toute sa complexité.

Vignoble

Le vignoble du Domaine Bruno Clair, situé sur les hauteurs de Vosne-Romanée, bénéficie d'un terroir calcaire et argilo-limoneux, assurant aux vignes un enracinement optimal et une minéralité unique. La cuvée Les Champs Perdrix 2022 est un hommage au terroir de Vosne-Romanée, alliant tradition et modernité. Ce Pinot Noir, issu de parcelles minutieusement sélectionnées, développe une complexité aromatique remarquable. La finesse de ses tanins et la fraîcheur de ses arômes font de cette cuvée un vin de garde, prêt à offrir une expérience gustative profonde aux amateurs de grands rouges bourguignons.

Vinification et élevage

La vinification au Domaine Bruno Clair suit des méthodes traditionnelles, respectueuses du raisin et du terroir. Chaque parcelle est vinifiée séparément pour révéler le caractère unique de chaque lieu. Les Champs Perdrix 2022 a bénéficié d'une macération douce et d'un pressurage soigneux, garantissant l'extraction optimale des arômes et de la couleur. L’élevage se déroule ensuite en fûts de chêne, dont une partie en bois neuf, pendant environ 18 à 20 mois. Ce long élevage confère au vin sa structure élégante et sa complexité aromatique. Le soin apporté à chaque étape permet à cette cuvée d'exprimer pleinement la noblesse de son terroir.

Propriétaire(s) et histoire

Visionnaire et passionné, Bruno a su développer le domaine en respectant les valeurs de sa famille, tout en intégrant des pratiques respectueuses de l’environnement. Convaincu de la nécessité d’allier tradition et innovation, il veille à produire des vins fidèles aux terroirs bourguignons. Sous sa direction, le domaine s’est imposé parmi les grands noms de la Bourgogne, grâce à des cuvées authentiques et de grande qualité. Son engagement se traduit par une attention méticuleuse dans les vignes et lors de la vinification, afin de proposer des vins d’exception, recherchés des amateurs.