Domaine Bertagna 2020

Notes de dégustation

Cet incontournable 1er Cru Petits Vougeot transmet une profondeur et une richesse de fruits cuits mélangés à des arômes d’épices et de réglisse. En bouche, on retrouve une fine chair délicate, une cuvée tout en rondeur. Ce délicieux vin est typique de l’appellation !

Accords mets-vin et Service

Nous vous recommandons de déguster cette cuvée accompagnée d'un délicieux tajine de veau aux pruneaux, d'une belle entrecôte ou encore d'un carré d'agneau. A servir autour de 16 °C.

Vignoble

Cette cuvée est issue des magnifiques terroirs de Vougeot. Le pinot noir est cultivé en bio, il est vendangé à la main et soumis à un tri rigoureux. Cette parcelle est composée de sol profond, riche en cailloux.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles et sélection rigoureuse des raisins
- Eraflage en totalité, extraction douce par remontage et pigeage
- Elevage en fûts de chêne (50% neufs) de 15 à 18 mois

Propriétaire(s) et histoire

Eva Reh a hérité du domaine familial et s'est attelée à une série de travaux pour le moderniser. Ses investissements associés à sa sensibilité et à son dévouement envers la préservation de la nature apportent pureté et élégance exceptionnelle aux cuvées.