Domaine Bertagna 2019

Notes de dégustation

Le 1er Cru Les Petits Vougeots dévoile un nez charmeur de griottes juteuses, de notes fumées. La bouche est saisissante avec une belle minéralité, une texture de velours et des fruits ronds et opulents. L'équilibre est parfait entre l'intensité des fruits et la délicatesse des arômes.

Accords mets-vin et Service

La cuvée Les Petits Vougeots sera idéale avec une pintade aux champignons, un pigeon farci ou encore une caille rôtie. 

Vignoble

La parcelle de Vougeot Premier Cru s'étend sur 1,09 hectare sur un sol profond très caillouteux. Le travail du sol se fait dans le repsect de l'agriculture biologique. 

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles et éraflage total
- Vinification de 20 jours
- Extraction douce
- Élevage entre 15-18 mois, avec 50% en fût de chêne neuf

Propriétaire(s) et histoire

Eva Reh est à la tête du domaine, aidée par Denis Rozat. Elle a apporté beaucoup d'investissements, fait des rénovations, des améliorations et des agrandissements pour faire évoluer les cuvées. La gamme gagne en précision et en pureté.