Domaine Bertagna 2018

Notes de dégustation

On apprécie les fruits qui se révèlent merveilleusement dans ce 1er Cru Les Petits Vougeots : frambroises, griottes généreuses et juteuses. Le terroir s'exprime dans cette cuvée à travers les notes fumées et la trame minérale qui se dégagent. Une texture velours, un équilibre parfait et une finesse éclatante nous rappellent pourquoi le Domaine Bertagna figure parmi les grands noms de Bourgogne. 

Accords mets-vin et Service

La cuvée Les Petits Vougeots 2018 s'accorde très bien avec :
- Pintade sauce morilles et ses pommes duchesses
- Pigeon farci aux cèpes et à l'ail

Vignoble

Au cœur de la célèbre Côte de Nuits, le vignoble s’étend sur une superficie de 1,26 ha. Son sol riche en calcaire permet un drainage adéquat pour que s’expriment totalement les cépages, aussi bien pour les rouges que pour les blancs.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Vinification 20j
- Extraction douce
- Élevage entre 15-18 mois, avec 50% en fût de chêne

Propriétaire(s) et histoire

Au cours des différentes rénovations, des améliorations et des agrandissements menés par Eva Reh et Denis Rozat, les cuvées ont beaucoup évolué. Elles ont gagné en précision, en pureté et en maîtrise faisant ainsi du domaine un grand nom de Bourgogne.