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vin Rouge

Domaine Bernard Gripa 2019

Parady

Rhône - Saint-Joseph

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Domaine Bernard Gripa 2019

Saint-Joseph

Le Domaine Bernard Gripa se situe à Mauves, dans la Vallée du Rhône. Ce domaine de 16 hectares, aujourd'hui exploité par Fabrice Gripa, produit aussi bien du blanc, que du rouge sur les plus belles appellations de la Vallée du Rhône : Saint-Joseph et Saint-Péray.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Parady 2019 nous promet une dégustation de très haut niveau ! Fabrice Gripa signe un Saint-Joseph remarquable.

Profil du Domaine Bernard Gripa 2019

fruité

complexe

frais

Dates d'apogée

2024

Début d'apogée

2030

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Rhône

Appellation : Saint-Joseph

Couleur : Rouge

Millesime : 2019

Culture : Raisonnée

Alcool : 14.5%

Cépages : Syrah

Notes de dégustation

Parady se dévoile à travers des arômes fruités et des notes épicées joliment amenées. La bouche est charnue, fruitée et à l'équilibre très précis. Dans quelques années, cette cuvée dévoilera davantage de complexité, pour notre plus grand plaisir !

Accords mets-vin et Service

À servir à une température de service comprise entre 16 et 18°C, cette cuvée s'accorde parfaitement avec une cuisine épicée ou une viande grillée.

Vignoble

Cette cuvée est issue du superbe terroir de Saint-Joseph. Le sol est granitique et se trouve sur le lieu-dit Paradis à Mauves.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Viticulture traditionnelle
- Éraflage à 70%
- Fermentation en cuves ouvertes
- Élevage 24 mois en fûts

Propriétaire(s) et histoire

Fabrice Gripa poursuit le chemin de son père Bernard Gripa, qui fonde le domaine en 1974. Cette famille de vigneron se transmet son talent depuis plusieurs générations et produit des vins en constante amélioration.

Domaine Bernard Gripa : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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