Domaine Bart 2022

Notes de dégustation

Ce Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru promet une très belle dégustation avec un nez sur les fruits noirs et rouges sauvages. En bouche, la cuvée est d'une grande délicatesse, avec des tannins veloutés et des notes de cerises mûres. Après quelques années de garde, des arômes complexes viendront enrichir cette cuvée raffinée, lui conférant une grande amplitude.

Accords mets-vin et Service

Dégustez cette grande cuvée avec un civet de cerf aux airelles, un faisan à la crème et aux morilles ou encore avec des filets mignons de veau Wellington. A servir autour de 15°C. 

Vignoble

Le Clos de Bèze, un Grand Cru renommé de la Côte de Nuits, est composé de vignes de pinot noir situées à 250 mètres d'altitude avec une exposition à l'est. Le sol, riche en fossiles et en calcaires, confère aux vins de ce Grand Cru une complexité et une opulence remarquables.

Propriétaire(s) et histoire

Martin Bart est le cousin de Bruno Clair, et la viticulture est une véritable histoire de famille, transmise de génération en génération. La constance de leurs cuvées fait aujourd'hui du Domaine Bart une référence incontournable de la Côte de Nuits.