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vin Rouge

Domaine Bart 2018

Bourgogne - Chambertin-Clos-de-Bèze Grand Cru

91-94 Burghound

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Domaine Bart 2018

Chambertin-Clos-de-Bèze Grand Cru

Le Domaine Bart se situe à Marsannay et propose aujourd'hui une large gamme de vins rouges, blancs et rosés. Le domaine s'étendait sur seulement 6 hectares de vignes il y'a cinquante ans et comprend aujourd'hui de jolies appellations comme Marsannay , Fixin (1er Cru Les Hervelets), Chambolle-Musigny (1er Cru Les Véroilles) Bonnes-Mares, Chambertin Clos de Bèze Grand Cru et Santenay (En Bievau). Cette expansion est en partie due à l'héritage de certaines parcelles du Domaine Clair-Däu suite à sa dissolution.

Ces dernières années, la qualité des cuvées s'est révélée d'une constance implacable. Le rapport qualité/prix des vins du domaine est imbattable : aucune raison d'hésiter !

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Opulence, élégance et puissance caractérisent ce très beau Chambertin-Clos de Bèze ! Le Domaine Bart signe encore une belle réussite !

Profil du Domaine Bart 2018

fruité

épicé

complexe

Dates d'apogée

2022

Début d'apogée

2032

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bourgogne

Appellation : Chambertin-Clos-de-Bèze Grand Cru

Couleur : Rouge

Millesime : 2018

Culture : Raisonnée

Cépages : Pinot Noir

Notes de dégustation

Ce Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru 2018 du Domaine Bart est impressionnant de complexité : les arômes de fruits rouges sont puissants et très bien définis, la bouche est massive, les tannins sont fins. La cuvée nous fait voyager au rythme des fruits, des épices et des textures : quel plaisir de dégustation !

Accords mets-vin et Service

Côte de boeuf, coq au vin et agneau en sauce accompagneront très joliment ce vin ! Vous pouvez garder ce vin au moins 5 ans avant de le déguster.

Vignoble

Le Clos de Bèze est le Grand Cru le plus septentrional de la Côte de Nuits Il bénéficie d'une altitude de 250 mètres environ et d'une exposition au levant. Il est reconnu pour la production de pinots noirs puissants et complexes, très opulents.

Sol

Le sol est riche en fossiles et en calcaires.

Propriétaire(s) et histoire

Le Domaine Bart se transmet dans la même famille depuis 6 générations. Martin et Odile Bart sont d'ailleurs arrivés sur le domaine en 1987. Ils exploitent la propriété sous la forme d'un GAEC et continuent la production de vins de styles classiques.

Domaine Bart : en savoir plus

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