Domaine Arnoux Père et Fils

Le Domaine Arnoux Père et Fils se trouve au village de Chorey-lès-Beaune au coeur de la Côte-d’Or. De génération en génération, le domaine se transmet et s’agrandit. Le vignoble s’étend aujourd’hui sur une vingtaine d’hectares vinifiés avec passion par Pascal et son épouse Caroline. Entre savoir-faire familial, respect du terroir et nouvelles technologies, les cuvées du domaine n’ont de cesse de progresser. De jolies appellations sont à découvrir et déguster dans la gamme du domaine.

Bourgogne | Savigny-lès-Beaune

1er Cru Les Vergelesses 2021

3 bouteilles en Carton

117,00 € TTC

Soit 39,00 € par bouteille

Bourgogne | Beaune

Domaine Arnoux Père et Fils

1er Cru Les Cent Vignes 2021

3 bouteilles en Carton

135,00 € TTC

Soit 45,00 € par bouteille

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L’histoire du Domaine Arnoux Père et Fils

De René à Pascal, une vraie histoire de famille

L’histoire du domaine commence avec René qui installe le domaine à Chorey-Lès-Beaune en Côte d’or. Ensuite, 2 de ses 5enfants reprennent et agrandissent le domaine. Ils commencent à mettre en bouteille eux même au domaine. Le petit-fils de René, les rejoint en 1990. Il en prend la direction en 2008 avec sa femme et a à coeur d’allier savoir-faire familial et nouvelles technologies.

Meilleur contrôle des températures et élaboration du processus de vinification au domaine participent à la superbe qualité des vins du Domaine Arnoux Père et Fils. Au fur et à mesure des années, le petit domaine produit des grands vins de la Côte de Beaune.

Domaine Arnoux Père et Fils, une histoire de famille

Vignoble du Domaine Arnoux Père et Fils

Un petit vignoble et de grands vins

Le vignoble compte aujourd’hui une vingtaine d’hectares sur les communes de Chorey-lès-Beaune, Savigny-lès-Beaune, Aloxe-Corton, Beaune, Pernand-Vergelesses et Echevronne. Cette diversité de climats permet de créer des cuvée en appellations régionales, villages mais aussi des Premiers Crus et Grand Crus.
L’équipe du domaine applique une lutte raisonnée sur le vignoble avec l’utilisation de produits le moins nocifs possibles. Le travail des sols est une priorité avec des labours réguliers pour structurer les sols. La conduite du vignoble cherche avant tout à obtenir des raisins dans des conditions sanitaires les plus saines possibles avec un niveau de maturité optimal.
Le vignoble se compose d’une majorité de pinot noir et de 3 hectares de cépages blancs (chardonnay et aligoté) Les vendanges sont manuelles sur des vignes âgées en moyenne d’une trentaine d’années.

Les caves du Domaine Arnoux Père et Fils

De la vinification à la production de vins

Une gamme très qualitative !

Le pinot noir est légèrement foulé et égrappé avant la cuvaison de 3 à 4 semaines. Les températures sont contrôlées grâce à l’utilisation de cuves thermorégulées assurant la fraîcheur et l’équilibre du vin final. L’élevage s’effectue en fût de chêne de 228 litres pendant une année environ. L’assemblage prend place dans des foudres puis le vin se clarifie doucement avant d’être filtré et mis en bouteille au domaine.

Pour les blancs, la récolte est pressée dès l’arrivée en cave dans un pressoir pneumatique. Après le débourbage, le vins est mis en fût de chêne pour 10 mois pour la fermentation. Le vins est assemblé en cuve puis filtré légèrement.

Le domaine possède une gamme large avec de belles appellations. Du Bourgogne générique au Corton Grand Cru en passant par de jolis climats comme le 1er Cru les Cent Vignes ou Les Beaumonts, chaque dégustation est un réel plaisir.

Bourgogne | Savigny-lès-Beaune

Domaine Arnoux Père et Fils 2021

1er Cru Les Vergelesses

fruité épicé complexe

" Charmeur, charpenté et bourré de caractère, 1er les Vergelesses est une pépite !"

apogée : 2024 - 2031

117,00 € TTC soit 39,00 € la bouteille

117,00 € TTC

soit 39,00 € la bouteille

Rouge

Bourgogne | Beaune

Domaine Arnoux Père et Fils 2021

1er Cru Les Cent Vignes

fruité épicé complexe charpenté

" Sa réputation est méritée : le 1er Cru Les Cent Vignes réserve une dégustation de très grande classe. "

apogée : 2025 - 2033

135,00 € TTC soit 45,00 € la bouteille

135,00 € TTC

soit 45,00 € la bouteille

Rouge

Bourgogne | Beaune

Domaine Arnoux Père et Fils 2020

1er Cru Les Cent Vignes

fruité épicé complexe charpenté

" Issu d'un terroir exceptionnel, les Cent Vignes allie puissance, finesse et grande garde. Ce Beaune de haut niveau promet une belle dégustation. "

apogée : 2025 - 2032

proposition d'achat

85,20 € TTC la bouteille

85,20 € TTC

la bouteille

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Rouge

Bourgogne | Aloxe-Corton

Domaine Arnoux Père et Fils 2020

fruité complexe charpenté

" Elégant, racé et profond, cet Aloxe-Corton offre un grand moment de dégustation. A découvrir absolument ! "

apogée : 2023 - 2032

proposition d'achat

48,00 € TTC la bouteille

48,00 € TTC

la bouteille

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Rouge

Bourgogne | Beaune

Domaine Arnoux Père et Fils 2019

1er Cru Les Cent Vignes

fruité épicé complexe charpenté

" Les Cent Vignes est une superbe cuvée éclatante, ample et très intense ! C'est un Beaune de très haut niveau. "

apogée : 2025 - 2030

proposition d'achat

84,00 € TTC la bouteille

84,00 € TTC

la bouteille

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Rouge

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