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vin Rouge

Domaine Arnoux Père et Fils 2020

1er Cru Les Cent Vignes

Bourgogne - Beaune

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Domaine Arnoux Père et Fils 2020

Beaune

Le Domaine Arnoux Père et Fils fait partie des références absolues de la Côte de Beaune. Ce domaine familial a été créé par René puis transmis aux deux générations suivantes. Au fur et à mesure des générations, le domaine s'est étendu jusqu'à atteindre une vingtaine d'hectares de vignes. Que ce soit des Bourgognes aux Grands Crus en passant par des Premiers Crus de très haut niveau, les cuvées révèlent la beauté des terroirs de la Côte de Beaune. Cette belle histoire de famille promet de jolis moments de dégustations !

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Issu d'un terroir exceptionnel, les Cent Vignes allie puissance, finesse et grande garde. Ce Beaune de haut niveau promet une belle dégustation.

Profil du Domaine Arnoux Père et Fils 2020

fruité

épicé

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2025

Début d'apogée

2032

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bourgogne

Appellation : Beaune

Couleur : Rouge

Millesime : 2020

Culture : Raisonnée

Cépages : Pinot Noir

Notes de dégustation

Ce 1er Cru Les Cents Vignes est une cuvée réputée pour sa puissance aromatique et son intensité. Le nez est fruité et évoque la cerise bien mûre. La bouche est une infusion de fruits rouges, structurée par de jolis tannins. Elégante et complexe, cette belle bouteille se déguste après quelques années de garde.

Accords mets-vin et Service

Les viandes rouges grillées, le bœuf bourguignon ou encore les volailles rôties seront parfaits avec cete cuvée. A servir autour de 16 °C.

Vignoble

Le 1er Cru les Cents Vignes se trouvent au nord des Grèves, en dessous des Bressandes sur l'appellation de Beaune. Ce terroir exceptionnel permet aux vignes de profiter d'une exposition optimale ! Les vignes sont âgées de 35 ans en moyenne.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelle
- Elevage en fûts de chêne (12 mois) en fût puis 3-4 mois en cuves inox

Propriétaire(s) et histoire

Pascal et sa femme ont repris la propriété familiale que son grand-père avait créé. Il met à profit le savoir-faire familial et effectue de beaux investissements afin de créer des cuvées de haut niveau.

Domaine Arnoux Père et Fils : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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