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vin Rouge

Domaine Arnoux Père et Fils 2020

Bourgogne - Aloxe-Corton

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Domaine Arnoux Père et Fils 2020

Aloxe-Corton

Le Domaine Arnoux Père et Fils s'impose comme une référence incontournable de Chorey-Les-Beaune ! Depuis plusieurs générations, cette propriété se transmet de père en fils. Les vignes couvrent aujourd'hui une vingtaine d'hectares sur de belles appellations de la Côte de Beaune. La maison produit à la fois des Bourgognes classiques de très bonne qualité et des Grands Crus prestigieux. Il s'agit d'une des plus belles références de la Côte de Beaune !

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Elégant, racé et profond, cet Aloxe-Corton offre un grand moment de dégustation. A découvrir absolument !

Profil du Domaine Arnoux Père et Fils 2020

fruité

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2023

Début d'apogée

2032

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bourgogne

Appellation : Aloxe-Corton

Couleur : Rouge

Millesime : 2020

Culture : Raisonnée

Cépages : Pinot Noir

Notes de dégustation

Cet Aloxe-Corton offre une robe profonde et un nez de cerise, de fruits rouges et de notes poivrées. En bouche, le caractère de l'appellation s'exprime avec intensité. Nous sommes sous le charme de la matière dense, de la rondeur des arômes et des tannins structurés. A déguster aujourd’hui ou à garder une dizaine d'années, cette cuvée promet une belle dégustation.

Accords mets-vin et Service

A déguster avec des viandes rôties ou en sauce, un lapin chasseur ou une tourte à la viande. A servir autour de 15°C.

Vignoble

L'appellation Aloxe-Corton se trouve entre les Côtes de Nuits et Beaune. Les vignes se trouvent entre 200 et 300 mètres d'altitude sur des sols bruns, meubles parfaits pour le développement du pinot noir. L'exposition idéale des vignes de pinot noir permet d'obtenir beaucoup de rondeur dans la cuvée.

Propriétaire(s) et histoire

Pascal a repris le domaine familial à la suite de son père et de son grand-père. Il fait perdurer la tradition familiale, avec sa compagne. Les innovations, le grand soin apporté au vigne et la détermination de la famille ont permis de faire de cette propriété une références absolue de la Côte de Beaune.

Domaine Arnoux Père et Fils : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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