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vin Rouge

Domaine Antonin Guyon 2018

Clos du Roy

Bourgogne - Corton Grand Cru

90-93 Burghound

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Domaine Antonin Guyon 2018

Corton Grand Cru

Le Domaine Antonin Guyon a été créé par Antonin Guyon en 1960. Il dévelopep son domaine avec ses premières parcelles en Côte de Nuits et Côte de Beaune. Par la suite, son fils Dominique, renforce le domaine familial avec l'acquisition de 350 parcelles qui représenta 22 hectares. Aujourd'hui, le domaine possède au total 47 hectares.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Le Clos du Roy règne sur les Cortons grâce à sa finesse, son élégance et son intensité aromatique.

Profil du Domaine Antonin Guyon 2018

fruité

boisé

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2024

Début d'apogée

2035

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bourgogne

Appellation : Corton Grand Cru

Couleur : Rouge

Millesime : 2018

Culture : Raisonnée

Cépages : Pinot Noir

Notes de dégustation

Clos du Roy est un Corton Grand Cru sublime. Le vin est parfaitement équilibré entre des arômes nobles et intenses et une trame tannique fine. Précision, concentration et grande finesse nous submergent pour un moment de dégustation inoubliable.

Accords mets-vin et Service

Le Corton Clos du Roy Grand Cru accompagnera à merveille une viande rôtie ou en sauce : boeuf, canard ou encore faisan seront parfaits. Servez-le autour de 17°C après quelques années de garde.

Description du millésime

2018 est un millésime exceptionnel. Le très bel été a entraîné des vendanges précoces et des raisins très sains, parfaitement mûrs et très qualitatifs. La chaleur estivale n'a rien enlevé à la fraîcheur des raisins.

Vignoble

Les parcelles de Corton Clos du Roy Grand Cru s'étendent sur 55 ares, sur un sol argilo-calcaire. L'âge du vignoble est de 50 ans en moyenne.

Vinification et élevage

Les vendanges sont réalisées manuellement avec tri en cuverie. La vinification se déroule en cuves bois. Le vin est élevé en fûts de chêne durant 18 mois avec 50% de fûts neufs.

Propriétaire(s) et histoire

Le Domaine Antonin Guyon est une véritable histoire de famille et se transmet depuis 3 générations. Aujourd'hui Hombeline, la fille de Dominique commence à prendre la relève.

Domaine Antonin Guyon : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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