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vin Rouge Biologique

Domaine Antoine Lienhardt 2022

Bourgogne - Nuits-Saint-Georges

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Domaine Antoine Lienhardt 2022

Nuits-Saint-Georges

Situé entre Nuits-Saint-Georges et Beaune, le Domaine Antoine Lienhardt a été repris par Antoine en 2010. Il devient ainsi le quatrième de la lignée Lienhardt à être à la direction du domaine, prenant la relève des terres autrefois cultivées par son grand-père, Maurice Guyot. Antoine a hérité du savoir-faire traditionnel transmis par sa famille, ce qui fait de lui un vigneron très engagé. Il produit des vins remarquables, l'avenir de ce domaine prometteur est à suivre de très près !

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Ce Nuits-Saint-Georges est une cuvée phare du domaine. Ses tanins sont fins et élégants, promettant un parfait équilibre et une belle dégustation !

Profil du Domaine Antoine Lienhardt 2022

fruité

boisé

complexe

Dates d'apogée

2024

Début d'apogée

2037

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bourgogne

Appellation : Nuits-Saint-Georges

Couleur : Rouge

Millesime : 2022

Culture : Biologique

Cépages : Pinot Noir

Notes de dégustation

Ce Nuits-Saint-Georges dévoile des arômes de fruits rouges et un joli bouquet floral avec de la pivoine, marqué par de subtiles notes de poivre blanc. En bouche, le vin s'exprime tout en délicatesse, les tanins sont fins et élégants. Cette cuvée offre une belle finale tout en longueur.

Accords mets-vin et Service

Dégustez-le avec faux-filet de boeuf grillé accompagné de son écrasé de pommes de terre.

Vignoble

Le vignoble se trouve sur l'appellation Nuits-Saint-Georges, au cœur de la Côte de Nuits. Il est conduit selon les principes de l'agriculture biologique et biodynamique. Les vignes sont plantées sur des sols caillouteux argilo-calcaires.

Vinification et élevage

Vendanges manuelles
Vinification en cuves inox avec vendanges entières, peu d'interventions durant la macération, pas d'intrants
Elevage pendant 10 mois en œuf béton

Propriétaire(s) et histoire

Antoine Lienhardt et sa sœur Héloïse sont engagés en faveur de la lutte contre les changements climatiques et du respect de l'environnement. Ils favorisent alors une agriculture biologique pour leur vignoble, obtenant la certification en 2019. Ils s'orientent progressivement vers la biodynamie.

Domaine Antoine Lienhardt : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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