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vin Rouge Biologique

Domaine Antoine Lienhardt 2021

Gamayoptère

Bourgogne - Coteaux-bourguignons

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Domaine Antoine Lienhardt 2021

Coteaux-bourguignons

Le Domaine Antoine Lienhardt est né au XIX ème siècle grâce à Gustave Guyot qui a mise en route l’entreprise familiale. Par la suite, il lègue le domaine à son fils qui fera de même lorsqu’il arrive à la retraite. Aujourd’hui c’est Antoine Lienhardt qui reprend les rênes du domaine familial en 2011, il représente la 4ème génération. Il est rejoint par sa sœur quelques années plus tard et connaît immédiatement un grand succès. Tous les deux produisent des vins de grande qualité au futur très prometteur.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Gamayoptère 2021 est une cuvée agréablement surprenante de Bourgogne. Découvrez un vin juteux et de délicieux arômes de fruits rouges croquants.

Profil du Domaine Antoine Lienhardt 2021

fruité

frais

Dates d'apogée

2023

Début d'apogée

2026

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bourgogne

Appellation : Coteaux-bourguignons

Couleur : Rouge

Millesime : 2021

Culture : Biologique

Cépages : Gamay

Notes de dégustation

Coteaux Bourguignon 2021 est une cuvée gourmande. Au nez, de délicieux arômes de fruits rouges très mûrs comme la cerise s'en dégagent. Une bouche croquante qui nous amène vers une belle dégustation.

Accords mets-vin et Service

Dégustez ce Coteaux Bourguignon avec un lapin à la moutarde, la rondeur de ce vin se mariera également avec de la volaille.

Vignoble

Le vignoble est situé sur la Côte de Nuits dans le village de Comblanchien.
Le vignoble est certifié agriculture biologique depuis 2019 et tend vers une agriculture biodynamique.
Les vignes sont plantées sur un sol de calcaire profond.

Vinification et élevage

La vinification se fait en vendanges entières, aucun intrant ajouté
Elevage pendant 10 mois en foudre et vieux fûts

Propriétaire(s) et histoire

Antoine et Héloïse Lienhardt ont repris le domaine de leur grand-père Maurice Guyot. Frère et sœur continuent de faire perpétuer les vins dans le domaine familial qui leur a été légué. Un beau travail est à découvrir sur ces cuvées, dotés d'une belle identité qui reflète à merveille le terroir bourguignon !

Domaine Antoine Lienhardt : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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