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vin Rouge Biologique

Domaine Antoine Lienhardt 2021

Les Essards

Bourgogne - Côte de Nuits - Villages

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294,00 € TTC

49,00 € TTC /bouteille

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Domaine Antoine Lienhardt 2021

Côte de Nuits - Villages

Depuis 2011, Antoine Lienhardt a repris le domaine familial. Il est très vite devenu une figure montante parmi les vignerons de la Côtes de Nuits. Le domaine s’étend sur un peu plus de 5 hectares et il est réparti sur les appellations Bourgogne, Nuits-Saint-Georges et Côtes-de-Nuits-Villages. Le domaine obtient la certification agriculture biologique en 2019, Antoine utilise également quelques méthodes biodynamiques, il exclut tous les produits de synthèses dans ses traitements. Tout ce travail permet l’élaboration de grandes cuvées et d’un style unique.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Les Essards 2021 est d'une belle gourmandise. Une cuvée élégante et savoureuse s’offre à vous !

Profil du Domaine Antoine Lienhardt 2021

fruité

boisé

complexe

Dates d'apogée

2023

Début d'apogée

2033

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bourgogne

Appellation : Côte de Nuits - Villages

Couleur : Rouge

Millesime : 2021

Culture : Biologique

Cépages : Pinot Noir

Notes de dégustation

Les Essards 2021 dégage de jolis arômes de fruits rouges juteux comme la fraise des bois ou la framboise. Ce vin dégage des notes de fruits épicés et floraux. Une bouche savoureuse et souple avec des tanins très fins sont à retrouver dans cette cuvée. La finale est tout en longueur. C’est un vin qui peut se garder encore quelques années.

Accords mets-vin et Service

A déguster autour d’un rôti de porc accompagné de potimarron ou d’un gratin dauphinois.

Vignoble

Le vignoble est situé en plein cœur de la Côte de Nuits dans le village de Comblanchien. Les vignes âgées d’une cinquantaine d'années reposent sur un sol d'argile et de cailloux affleurants avec des calcaires en profondeur. Le climat est idéal pour la production de pinot noir.
Le vignoble est certifié agriculture biologique avec des méthodes biodynamiques.

Vinification et élevage

Les vendanges sont manuelles
La vinification se fait avec des grappes entières, pas d'intrants utilisés
L’élevage dure 7 mois en fûts de 3 à 11 vins

Propriétaire(s) et histoire

Héloïse a rejoint son frère, Antoine Lienhardt en 2017, ils représentent la 4ème génération de la famille Lienhardt. En seulement quelques millésimes, le duo a su proposer des vins d’une grande qualité et réussi à s’imposer dans les plus belles caves de grands amateurs de Bourgogne.

Domaine Antoine Lienhardt : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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