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vin Rouge

Domaine Angelo Gaja 2018

Dagromis

Monde - Barolo

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109,00 € TTC

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Millésime : 2018

2019 2018

Gaja 2018

Barolo

Le Domaine Gaja existe depuis 1859. Depuis 5 générations, la famille se transmet les vignes de main en main. C'est aujourd'hui Angelo Gaja qui mène ce domaine piémontais très réputé. Il s'agit de l'un des vignerons les plus reconnus d'Italie. Il s'est fait remarquer grâce à ses élevages précis et ses innovations nombreuses qui ont largement amélioré la qualité des vins. Il a su mettre en valeur le superbe terroir de Barolo !

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Ce Barolo est signé du mythique Domaine Angelo Gaja. Entre élégance, authenticité et belle complexité, Dragomis a tout pour plaire.

Profil du Gaja 2018

fruité

boisé

épicé

floral

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2025

Début d'apogée

2035

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : Italie

Region : Monde

Appellation : Barolo

Couleur : Rouge

Millesime : 2018

Culture : Raisonnée

Cépages : Nebbiolo

Notes de dégustation

Le nebbiolo dévoile ici une grande complexité aromatique. Nous retrouvons une robe intense et éclatante, un nez gorgé de fruits des bois et de notes de fleurs. La bouche est marquée par les petits fruits rouges, le poivre blanc et des notes boisées élégantes. L'élégance et l'intensité du terroir s'expriment à la perfection !

Accords mets-vin et Service

A déguster avec des lasagnes, une côte de boeuf braisée ou encore un magret de canard aux champignons. A déguster autour de 15°C.

Vignoble

Dragomis dévoile l'identité de 2 terroirs de Barolo : Serralunga (connu pour ses vis tanniques) et la Morra (reconnu pour la finesse de ses vins). Les vignes se trouvent sur des sols calcaires, riches en argiles et en marne. Le nebbiolo est exposé sud, sud/est.

Vinification et élevage

La vinification se déroule en cuve. L'élevage dure 1 an en foudre et 3 ans en barriques.

Propriétaire(s) et histoire

En 1998, Angelo Gaja a été reconnu comme "meilleur producteur de vins d'Italie" par le Decanter magazine. Sa passion et son travail ont permis d'inscrire ses vins au sommet des vins de la région !

Gaja : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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