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LES OFFRES À DURÉE LIMITÉE : QU'EST-CE QUE C'EST ?
Ces vins proviennent directement des domaines ou châteaux. Les vins
ont été achetés par nos clients puis conservés dans leur Cave en ligne, par nos soins. Ils n'ont
donc jamais quitté notre cave sécurisée de Beaune. Attention, ce sont des offres limitées
dans le temps.
La possibilité d'acheter des vins qui se raréfient
Des conditions idéales de conservation
Des ventes directes, sans enchères et sans commission pour
l'acheteur
bordeaux primeurs 2023avis bordeaux 2023bordeaux primeurs 2022Alertes primeursTous nos primeurs
acheter lors des primeurs
L’achat en primeur consiste à réserver des vins qui seront disponibles après leur mise en bouteille, soit entre 12 et 36 mois plus tard. Acheter en primeurs est judicieux pour acquérir, au meilleur prix, des vins souvent rares et difficiles à se procurer après la mise en bouteille.
Comment choisir ses Primeurs ?
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sur
cavissima.com et que nous avons conservés pour eux, dans leur Cave en
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Ces vins ne sont jamais sortis de notre unité de stockage. Ils ont donc une provenance
garantie et ont été conservés avec une température constante et une hygrométrie
contrôlée.
Lorsque vous faites une proposition d’achat, les propriétaires des bouteilles sont
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de votre offre.
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En cas d’acceptation, le vin est ajouté à votre panier et vous avez également 48h
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Domaine Alphonse Mellot 2016
Sancerre
Le Domaine Alphonse Mellot représente plus de 500 ans d'histoire ! Il sétend sur 30ha, sa qualité est telle qu'il est le seul domaine sancerrois à bénéficier de la mention "hors-concours". Connu pour la précision et la finesse de ses vins, le Domaine Mellot est un des plus réputés de la Vallée de la Loire. Il produit actuellement 7 cuvées (Génération XIX en rouge et blanc, la Moussière en rouge et blanc, Edmond en blanc, La Demoiselle en rouge et en Grands champs en rouge).
Comprendre le vin
L'avis du sommelier
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La grande cuvée de Sancerre blanc de Mellot est une sélection de vieilles vignes. Un vin qui séduit par sa pureté cristalline, sa finesse aromatique et sa précision.
Idéal avec des huîtres, des écrevisses, des coquilles St Jacques, de l'andouillette à la moutarde ou des crottins de Chavignol frais.
Vignoble
La Cuvée Edmond est élaborée à partir des vieilles vignes de La Moussière. L'âge de ces vignes est compris entre 40 et 90 ans sur une parcelle de 6ha. Elles sont sur un sol de marnes de Saint-Doulchard (caillottes). Le vignoble est conduit en culture biologique et biodynamique, certifié BIODYVIN
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