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vin Rouge Biologique

Alain Jaume - Domaine Grand Veneur 2022

Le Miocène

Rhône - Châteauneuf-du-Pape

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6 bouteilles en Carton

204,00 € TTC

34,00 € TTC /bouteille

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Alain Jaume 2022

Châteauneuf-du-Pape

La famille Alain Jaume représente les prestigieux terroirs de la Vallée du Rhône. Depuis 1826, elle met en valeur les crus de Lirac, Châteauneuf-du-Pape et Vacqueyras. Le Domaine Grand Veneur, fondé en 1979 par Odile et Alain Jaume, est aujourd'hui dirigé par Sébastien, Christophe et Hélène.
Les vins du domaine sont mondialement reconnus pour leur régularité et leur qualité irréprochable, garantissant de merveilleux moments de dégustation. Le domaine continue de se développer et possède certains des plus beaux terroirs du Rhône.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Le Miocène dévoile toute la beauté du terroir de Châteauneuf-du-Pape. Cette cuvée offre un magnifique potentiel de garde et promet un grand moment de dégustation !

Profil du Alain Jaume 2022

fruité

épicé

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2025

Début d'apogée

2033

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Rhône

Appellation : Châteauneuf-du-Pape

Couleur : Rouge

Millesime : 2022

Culture : Biologique

Cépages : Grenache , Mourvèdre , Syrah

Notes de dégustation

Ce Chateauneuf-du-Pape dévoile un sublime bouquet riche de fruits rouges bien mûrs (mûres, kirsh) accompagné de délicates épices. En bouche, le vin se révèle ample et intense, avec une structure tannique remarquable. Toute l'essence de l'appellation s'exprime parfaitement !

Accords mets-vin et Service

Nous vous conseillons de le déguster cette cuvée avec du chevreuil et sa sauce grand veneur, un coq au vin rouge ou encore avec un tajine d'agneau aux pruneaux. A servir autour de 16°C

Vignoble

Cette cuvée est issue de vignes plantées sur de multiples sols : galets roulés, argile-sablonneux. Les vignes se trouvent sur le nord de l'appellation et sont cultivées en bio.

Vinification et élevage

- Vendanges à la main avec éraflages puis foulages
- Fermentation en cuves inox
- Elevage des grenaches en cuves, de la syrah et du mourvèdre en fûts

Propriétaire(s) et histoire

La famille a enrichi son activité œnotouristique avec La Table d’Alain Jaume. Les visiteurs peuvent découvrir le vignoble et les caves, tout en profitant de propositions gastronomiques, pour une immersion totale dans l'univers de ce remarquable producteur de la Vallée du Rhône.

Alain Jaume : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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