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vin Rouge

Delas Frères 2017

Le Clos

Rhône - Crozes-Hermitage

93 Parker / WA

93 Vinous

91 Wine Spectator

Livraison offerte à domicile ou en point relais

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Delas Frères 2017

Crozes-Hermitage

En 1835, Charles Audibert et Philippe Delas créent le Domaine Delas. Après la Seconde Guerre mondiale, la maison se développe et commercialise ses vins dans le monde entier. En 1993, la Maison de Champagne Deutz reprend le domaine en main, la direction est alors confiée à Fabrice Rosset.

Le domaine comprend plusieurs appellations prestigieuses en Vallée du Rhône Nord : Côte-Rôtie, Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph, Condrieu, Hermitage, etc. Récemment le vignoble s'est étendu sur la prestigieuse appellation Crozes-Hermitage et compte 30 hectares de vignes au total.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Une très belle syrah représentative du terroir exceptionnel de Crozes-Hermitage ! De l'attaque à la finale, l'équilibre est parfait.

Profil du Delas Frères 2017

fruité

boisé

épicé

complexe

Dates d'apogée

2019

Début d'apogée

2025

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Rhône

Appellation : Crozes-Hermitage

Couleur : Rouge

Millesime : 2017

Culture : Raisonnée

Cépages : Syrah

Notes de dégustation

De jolis fruits noirs presque compotés s'expriment au nez et en bouche à la dégustation de cette cuvée Le Clos. L'équilibre du vin est impressionnant entre délicatesse, amplitude et volume. Le cuir et le tabac commencent à apparaître et promettent des notes de développement intéressantes avec la garde.

Accords mets-vin et Service

Cette cuvée en Crozes-Hermitage se déguste sur des viandes rouges, des grillades, des gibiers à plumes.
N'hésitez pas à assaisonner vos préparations avec du poivre.

Vignoble

La Cuvée Le Clos est issue d'une sélection parcellaire sur la plaine des Chassis en Crozes-Hermitage, sur la rive gauche du Rhône. Seules les grandes annnées permettent la production de ce vin.

Vinification et élevage

- La production est limitée à 70000 bouteilles par an.
- Vendanges manuelles à maturité optimale
- Vinifications traditionnelles en cuves béton ouvertes
- Elevage de 10 à 14 mois dans des fûts de 1 à 3 ans d'âge

Propriétaire(s) et histoire

Jacques Grange est le directeur technique du domaine. Il vinifie ses vins dans un chai flambant neuf et avec de installations rénovées. Résultat : les cuvées sont de plus en plus belles depuis 1993. Les fûts de chênes sont issus de la production de François Frère, tonnelier d'exception!