Delas Frères 2019

Notes de dégustation

Les Bessards dévoile une robe brillante et profonde, tout simplement superbe. Le bouquet aromatique très intense révèle de douces épices ainsi que des fruits noirs intenses et profonds. En bouche, cet Hermitage se révèle être un véritable délice, entre ses fruits d'une concentration remarquable et son intensité rare. La structure tannique et l'équilibre nous impressionnent particulièrement.

Accords mets-vin et Service

Cet Hermitage se déguste parfaitement avec des gibiers, des viandes rouges en civets, comme un boeuf bourguignon, un boeuf Wellington ou encore un lièvre à la royale. N'hésitez pas à ouvrir la bouteille quelques heures avant la dégustation !

Vignoble

Les Bessards est le fruit d'une sélection parcellaire minutieuse. Les vignes de syrah sont situées sur le lieu-dit Les Bessards, au cœur du coteau de l'Hermitage. Cette cuvée d'exception n'est élaborée que lors des millésimes exceptionnels et en quantités très limitées.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles et à maturité optimale
- Vinifications traditionnelles en cuves béton ouvertes
- Elevage de 12 à 14 mois dans de grandes pièces de chêne neuves (ou d'un vin)

Propriétaire(s) et histoire

Cette prestigieuse Maison de la Vallée du Rhône a connu un développement remarquable au fil des millésimes. Dès 1977, Delas Frères est rachetée par la Maison de Champagne Deutz, ce qui contribue grandement à son renouveau. Les cuvées se distinguent par leur éclat, leur précision accrue et rivalisent désormais avec les meilleures cuvées de la région.