Delas Frères 2020

Notes de dégustation

Cet Hermitage dévoile une jolie robe rouge sombre. Le nez révèle des arômes envoûtants de prune, de mûres et des nuances épicées délicates. En bouche, une intensité remarquable et une richesse séduisante dévoilent un bouquet de fruits rouges et noirs. L'équilibre parfait de la structure tannique de cette cuvée nous séduit !

Accords mets-vin et Service

Domaine des Tourettes se déguste à merveille avec des gibiers ou des viandes marinées, comme un boeuf bourguignon ou encore un tajine d'agneau aux épices. N'hésitez pas à ouvrir la bouteille quelques heures avant la dégustation.

Vignoble

Cette cuvée résulte d'un assemblage de trois terroirs distincts : l'Ermite, Sabot et Les Bessards. Le sol se compose d'arènes granitiques, qui sont elles-mêmes recouvertes de micaschistes et de gneiss. Les vignes de syrah bénéficient d'une protection contre les vents du nord et le vignoble est orienté plein sud.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles des raisins
- Vinification traditionnelle en cuves béton ouvertes
- Elevage en pièces de chêne (fûts neufs et d'un vin)

Propriétaire(s) et histoire

Situé à proximité de Tournon-sur-Rhône, au cœur de la Vallée du Rhône, la Maison Delas Frères a connu un essor remarquable depuis 1996 grâce aux investissements réalisés par la Maison Deutz.