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vin Rouge

Craggy Range 2020

Le Sol

Monde - Hawke’s Bay

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Craggy Range 2020

Hawke’s Bay

Créé en 1998, Craggy Range est le domaine de la famille Peabody. Au départ, la famille a sélectionné des terroirs prometteurs et a installé la vigne à Hawke's Bay. La famille a pour objectif de créer un héritage familial qui se transmet de génération en génération avec pour objectif de faire partie des plus beaux producteurs du pays. En quelques millésimes, les cuvées se sont imposées et ont été recompensées par des critiques influents.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Complexité, finesse et persistance aromatique sont au rendez-vous. Le Sol est une belle découverte du vignoble de la Nouvelle-Zélande.

Profil du Craggy Range 2020

fruité

floral

complexe

Dates d'apogée

2025

Début d'apogée

2035

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : Nouvelle-Zélande

Region : Monde

Appellation : Hawke’s Bay

Couleur : Rouge

Millesime : 2020

Culture : Raisonnée

Cépages : Syrah

Notes de dégustation

La robe est belle, intense avec des reflets grenat. Le nez est très flatteur avec des fruits rouges, (myrtille, cerises, mûre) et des notes d'épices concentrées. La bouche est homogène, intense et voluptueuse. La structure du vin est assurée par les jolis tannins et la minéralité fine. Persistante et longue, la finale nous comble de plaisir !

Accords mets-vin et Service

A déguster avec un boeuf braisé, des lasagnes ou encore un boeuf bourguignon. A servir autour de 15°C.

Vignoble

Le nom de la cuvée souligne l'importance du sol dans le caractère du vin. Les sols graveleux attirent les rayons du soleil et répercute cette chaleur à la syrah.

Vinification et élevage

- 50 % de vendanges entières
- Fermentation alcoolique avec les levures indigènes
- Fermentation en barriques de chêne

Craggy Range : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

Garanties et livraison